Es hora de hornear panqueques tan deliciosos. Y rellénala también con algo nutritivo, para que luego, con una taza grande de té dulce, compongas toda esta diapositiva.
Se adjunta la receta.
Ingredientes:
3 huevos
2 tazas de leche
1 vaso de agua caliente
1.5 tazas de harina de trigo simple (no panqueque)
2 h l. Sáhara
0,5 cucharaditas l. sal
4 cucharadas l. aceite vegetal en la masa + mantequilla para hornear
0,5 cucharaditas l. soda
Cómo cocinar:
1. Calentar la leche hasta que esté tibia. Hervir agua y enfriar. Necesita agua caliente, pero no agua hirviendo.
2. Batir los huevos con el azúcar y la sal.
3. Vierta aceite vegetal y leche tibia en los huevos.
4. Comience a verter la harina tamizada en la mezcla de leche a puñados y bata la masa con un batidor.
5. Al principio será espeso, debería serlo.
6. Disuelva la soda en un vaso de agua caliente, revuelva rápidamente y también vierta rápidamente en la masa, amasando.
7. Comience a hornear panqueques inmediatamente como de costumbre. Puede hornear muy fino por un lado o un poco más grueso por ambos lados.
Y ahora los empastes.
Con carne y setas
Freír los champiñones frescos picados por separado (champiñones, champiñones ostra) con cebollas en aceite vegetal.
También necesita freír pollo u otra carne picada en otro plato.
Combine, sal, pimienta, agregue 1 cucharadita. l. harina para 0,5 kg de carne picada. Para mayor jugosidad y comodidad, el relleno se puede picar con una licuadora.
Con patatas y queso
Bueno, aquí todo es muy sencillo. Puré de patatas + cebollas fritas en aceite + queso rallado + condimentos y hierbas al gusto.
En lugar de queso, son adecuados las salchichas ralladas, las salchichas, la carne hervida, los champiñones enlatados y el pescado enlatado en aceite.
Con hígado de pollo y zanahorias
Una combinación interesante. Freír el hígado por separado. Luego puede moler en una picadora de carne o hacer puré de papas en una licuadora.
En una sartén aparte, sofreír las cebollas y las zanahorias con las tiras en mantequilla. Combine con el hígado, agregue un par de cucharadas de mayonesa y cocine a fuego lento hasta que espese en una sartén. Sal y pimienta para probar.
¡Importante! Todas las proporciones de los empastes son arbitrarias.
¡Buen provecho!
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