Panqueques en el horno. No es necesario pararse cerca de la estufa, resulta mucho y delicioso. Puede agregar cualquier fruta, nueces o chocolate, y servir con mermelada agria o salsa de vainilla. La receta echó raíces en mi cocina no hace mucho, pero ya ha logrado dispersarse entre mis amigas.
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Receta:
kéfir -400ml
huevos -4 piezas
harina -300g
polvo de hornear -2h.l
vainillina - 1 paquete
mantequilla -50g
sal -1 / 2 cucharadita.
azúcar -2 cucharadas
nueces -30g
chocolate -40g
Para la salsa de vainilla:
leche -200ml
azúcar -1-2 cucharadita
salsa de vainilla "Haas" -1 paquete
METODO DE COCINAR
Y entonces vertimos 400 ml de kéfir en un tazón, rompemos 4 huevos y agregamos media cucharadita. sal 2-3 cucharadas Sáhara, agregue vainillina, mezcle con una batidora, mida 300 gramos de harina, agregue 2 cucharaditas. Levadura en polvo, mezcla. Derretir 50 gramos de mantequilla y verter en la masa, agregar la harina tamizada con la levadura en polvo, mezclar con una batidora hasta que la masa esté suave.
Sacamos una bandeja para hornear estándar del horno, la cubrimos con papel de hornear, tengo una estera para hornear sin aceite, así que no la engraso. Distribuimos la masa. Picar las nueces con un cuchillo y picar el chocolate con un cuchillo. Ahora espolvorea la mitad de la masa con nueces, la mitad con chocolate, puedes espolvorear con manzanas, plátanos o bayas.
Metemos al horno y horneamos a 180 grados durante 20 minutos o navegamos por tu horno.
Durante este tiempo, prepararemos la salsa de vainilla, vierte 200 ml de leche en la cacerola, agrega 1 cucharada de azúcar, agrega la mezcla terminada para salsa de vainilla, mezclar con un batidor para que no queden grumos, poner al fuego y revolviendo constantemente, cocinar hasta espesamiento. Tarda aproximadamente 1 minuto después de hervir. Retirar, dejar enfriar un poco las salsas.
Sacamos, retiramos el papel, cortamos los bordes y lo cortamos caliente en cuadrados. Por supuesto, tienen un sabor diferente a los panqueques tradicionales, que se cocinan en una sartén, me recuerdan más a los panqueques tanto en la grieta como en el sabor.
Sirva con salsa de vainilla o se puede servir con mermelada agria o leche condensada.
Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Recomiendo mirar la receta de pasteles de queso en el horno:
y una receta para panqueques exitosos en una sartén