Plato de cocina francesa "Tartiflet" de patatas al horno, un acogedor plato otoñal para las noches frías.
No conozco a un solo ruso al que no le gusten las patatas. De hecho, lo comemos casi todos los días, preparamos varios platos y sabemos cómo hacerlo. Hoy voy a compartir una receta francesa para cocinar patatas, es muy sabrosa, sobre todo ahora, cuando llega el frío y quieres comida caliente y rica en calorías.
Las papas deben primero pelarse, cortarse en cubos grandes y hervirse hasta que estén tiernas en agua con sal. Yo uso papas amarillas desmenuzables.
Mientras las papas están hirviendo, debes freír las cebollas hasta que estén transparentes y agregarle tocino finamente picado. No corto muy bien las cebollas
finamente lo principal es freírlo bien, para que no quede en el plato terminado
crujió en mis dientes. Freír el tocino y la cebolla juntos hasta que estén dorados. Definitivamente agrego ajo finamente picado, al menos un par de dientes, esto le dará un aroma y picante adicional.
A continuación, ponga las patatas en una fuente para horno. Es mejor tomar una forma hermosa para que puedas ponerla sobre la mesa. Unte el tocino y la cebolla encima de las patatas y vierta sobre todo con la nata caliente. La crema debe tomarse con un contenido de grasa de al menos un 20%, sabe mejor. Se agrega sal y pimienta al gusto.
Espolvorea con queso rallado encima y envíalo a un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos, necesitas derretir el queso y derretir la crema y las papas juntas.
Mientras tanto, puedes hacer una ensalada de verduras frescas, será como
no por cierto. Sirve inmediatamente mientras el plato está caliente.
Ingredientes:
- Patatas 500 gramos
- Tocino 1 paquete
- Cebolla 1 pieza
- Queso 200 gramos
- Nata 20% grasa 200 ml
¿Qué te parece la receta? Vas a cocinar?
Ver también: Ensalada "principesca"
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¡Estar sano!