¡Buen día!
Mi canal es mi experiencia de adelgazar por déficit calórico, un menú del día y, por supuesto, recetas con KBZhU calculado.
Como referencia sobre cómo perder peso contando calorías:
En uno de mis menús, los lectores habituales ya han visto unas chuletas de pavo maravillosas, jugosas y deliciosas y están esperando la receta.
¡Comparto! Encontrarás la cantidad de ingredientes, la receta en video y, por supuesto, CBJ al final del artículo.
Cocinando.
El primer paso es preparar la carne picada. Usé 750 g de muslo de pavo y 580 g de pechuga de pavo.
Pasar la carne de pavo por una picadora de carne junto con 220 g de cebolla.
Agregue 2 huevos a la carne picada, un frasco de yogur griego (o cualquier otro yogur natural no potable), una cucharada de fibra (o salvado), 2 huevos y especias: sal, pimienta, ajo, lúpulo suneli.
Mezclar bien y dejar reposar un rato (10-15 minutos).
Formamos chuletas (si la carne picada se pega a nuestras manos, las humedecemos un poco con agua).
Para evitar que las chuletas se deshagan, bate la carne picada en la palma de tu mano antes de formar la chuleta.
Las chuletas se pueden hornear en el horno, luego el contenido de calorías y las grasas disminuirán ligeramente. Si hornea, espolvoree con pimentón encima, aprenda una apariencia apetitosa.
Lo frí en un poco de aceite de coco.
No tengo olor a aceite de coco. Lo elegí para freír chuletas porque:
- alto punto de humo - 204 g,
- no se quema y no da un sabor desagradable,
- es económico y requiere una cantidad mínima de aceite para freír.
¡Tengo una sartén entera de chuletas jugosas y sabrosas!
Puedes ver la receta en video:
Ingredientes:
- muslo de pavo - 750 g,
- pechuga de pavo - 580 g,
- Yogur griego - 130 g,
- cebollas (3-4 piezas) - 220 g,
- fibra o salvado - 10 g,
- huevo de gallina - 2 piezas (tengo 50 g cada una),
- aceite para freír - tengo aceite de coco - 20 g.
- sal, pimienta negra, ajo seco, lúpulo suneli.
KBZHU por 100 g: K - 144, B - 17, F - 7.3, U - 2.4.
✅ Puede ver muchas otras recetas en el catálogo en este enlace.
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