Una forma muy sencilla de cocinar filetes de pollo, que llevo usando mucho tiempo. ¡Y siempre resulta genial! No es nada caro ni en dinero ni en tiempo. No dedico mi tiempo a este plato más de 5 minutos. Basta con cortarlo todo y ponerlo en un cazo. Sirva con cualquier guarnición. Bueno, ¡muy sabroso y nada grasoso!
Aquí tengo patatas como guarnición, primero hervidas y luego fritas en mantequilla. ¡Pero también queda muy sabroso con puré de patatas! Y con cualquier papilla. Y con pasta. Y con repollo guisado. El pollo más delicado resulta en una salsa cremosa fragante.
CÓMO COCINAR:
Corté el filete de pollo en trozos convenientes. Puede ser más pequeño o más grande, aquí no importa. Cocino según mi estado de ánimo. ¡Los trozos de filete de pollo no se secarán de todos modos! Siempre resulta tierno y jugoso.
Lo pongo en un plato adecuado. Yo suelo cocinar en una cacerola. Pero puedes tomar una olla y un cucharón pequeño. Cualquier plato servirá))
Le agrego sal y pimienta negra. Vierta los trozos de pollo con agua hirviendo aproximadamente 2/3. Revuelvo y cocino a fuego lento durante un par de minutos. Ni siquiera necesita guisar, solo déjelo hervir.
Mientras hierve, corto la cebolla en mitades y el ajo en trozos pequeños. Puede agregar más cebolla, solo será más sabroso.
Estas son las proporciones que suelo "mantener":
• Filete de pollo - 400 g
• Cebolla - 1 ud. (grande)
• Ajo - 3 dientes.
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Sal
• Pimienta negro
A la carne le agrego cebolla picada y ajo. Aquí, crema agria. El contenido de grasa de la crema agria no es importante. Pero, por supuesto, cuanto más gordo, más sabroso. Idealmente, 20%: no se enroscará y el sabor del plato resultará más interesante. Revuelva y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos a fuego lento.
Y eso es todo. El gulash de filete de pollo está listo)) ¡Se ve y huele muy apetitoso! Las cebollas y los ajos prácticamente se han convertido en salsa. ¡Esto es delicioso!
En el video a continuación, mostré esta receta y 6 formas más de hacer un delicioso filete de pollo. Échale un vistazo, definitivamente también te gustarán todos: