Todos los que probaron mi sopa de pescado me pidieron una receta. Lo comparto con ustedes: estas son las sopas de repollo más deliciosas, las cocino con caballa. Resulta muy sabroso, rico, ¡simplemente delicioso!
Ingredientes:
caballa
pescado enlatado
repollo
cebolla
zanahoria
tomate o pasta de tomate
patata
sal, especias
verduras
manteca
Preparación
Tomamos 2 caballas. Descongelamos el pescado, lo destripamos, lo cortamos en filetes.
Cocine la caballa hasta que esté tierna (20 minutos) en agua con sal. Luego lo ponemos en un plato. Agregue a la sopa de repollo al final. Tenemos un caldo de pescado, la base.
Ahora agregue 2-3 papas al caldo, cortadas en cubos o cubos, a quien le guste, 200-250 gramos de repollo picado. Cocine durante 10-15 minutos.
En este momento, en aceite vegetal, freír una cebolla, una zanahoria, rallada en un rallador grueso. También agregamos pescado enlatado (caballa) a esto. Primero, quita los huesos. También agregamos jugo a la sartén.
Ahora agregue una cucharada de pasta de tomate o un tomate maduro, finamente cortado en cubitos. Sal, especias al gusto.
Cocinamos a fuego lento todo junto durante 5-7 minutos, luego lo enviamos a la sartén. Añadimos el filete de caballa, que reservamos al principio. Mientras hierve, cocine durante 1-2 minutos y apáguelo. Damos la sopa de repollo durante 15-20 minutos y se puede servir, espolvoreada con hierbas por encima. Me gusta la sopa de repollo de pescado sin crema agria, mi esposo, por el contrario, no come sopa de repollo sin crema agria.
¡Muy sabroso y satisfactorio! Buen provecho, queridos!
Si te gusta la sopa de repollo con caballa, por favor dale me gusta. Suscríbete también al canal para no perderte nuevas recetas y artículos. ¡Gracias!