Datos asombrosos sobre el champán. Puede que aún no lo hayas sabido.
Cada botella de champagne tiene 6 atmósferas. Se trata de presión. De hecho, la presión en una botella de champán a temperatura ambiente es igual a la presión en la llanta de un autobús rojo de Londres, o alrededor de 6,3 kilogramos por centímetro cuadrado.
Las copas de champán no solo se lavan siempre, sino que también se frotan con una toalla. ¿Para qué? Cada botella de champán contiene cerca de 49 millones de burbujas. En el vidrio, se forman alrededor de las más pequeñas irregularidades de las paredes.
Por eso, antes de servir champán, las copas se frotan cuidadosamente con una toalla de algodón, dejando partículas microscópicas de celulosa en las paredes.
Curiosamente, inicialmente, las burbujas en el champán se consideraron un efecto secundario indeseable de la fermentación, y fue solo en la segunda mitad del siglo XVII que comenzaron a aparecer a propósito.
El champán más caro del mundo - "Shipwrecked 1907 Heidsieck", que tiene más de cien años y se extrae... desde las profundidades del mar.
En 1997, los buzos descubrieron botellas únicas de vino espumoso en un barco hundido que transportaba vino (¡atención!) Para nuestra familia real a Rusia a principios del siglo XX.
Entonces se encontraron un total de 200 botellas, cada una de las cuales ahora cuesta desde $ 275,000.
Probablemente no sabías que no hay botellas de champán estándar. Por supuesto, hay una forma. Sin embargo, el desplazamiento o los volúmenes pueden variar bastante.
En el mundo moderno, el volumen de las botellas de champán varía de 200 ml a 30 litros. Las botellas de tres litros o más siempre llevan el nombre de personajes bíblicos. Goliat, Sansón. Algo como eso.
La botella de champán más grande producida comercialmente se llama Midas, puede contener hasta 30 litros de la bebida.
¡Imagínese que es el equivalente a cuarenta botellas estándar! Este champagne es elaborado por la casa "Armand de Brignac".
Pero las botellas no solo son voluminosas, sino también altas. La botella de champán más alta del mundo fue fabricada en 1965 por Piper-Heidsieck.
Medía 1 m 82 cm y estaba destinada a celebrar los Premios de la Academia al actor Rex Harrison por su papel en My Fair Lady.
Y ahora algunos datos sobre el famoso político de Gran Bretaña.
Winston Churchill era un gran amante de todo tipo de alcohol.
Y especialmente para él, la empresa Pol Roger elaboraba champán en botellas con cierto volumen... en 0,6 litros, también llamado "pinta imperial".
Los mayordomos siempre servían champán helado exactamente a las 11 de la mañana cuando Churchill se despertaba. En lugar de café o té inglés por la mañana.
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Este material pertenece al autor del canal "Notas culinarias sobre todo", es decir, a mí, y fue previamente publicado por mí personalmente en el canal de mi blog en la plataforma. Legumbres.
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