Deliciosa tarta casera con solo cuatro ingredientes disponibles. Se prepara de forma bastante rápida y muy sencilla a partir de galletas, crema agria y leche condensada. No necesitas gelatina ni horno. Incluso un niño puede manejar la preparación de tal pastel.
¡Para espesar la crema agria, usaremos solo jugo de limón y no polvos químicos! En lugar de comprar galletas, puedes hornear un pastel de galletas.
Este pastel casero sin hornear es ideal para tomar el té en un acogedor círculo familiar. Y para tu taza de café matutina, también es buena.
No dejes de intentar hacer un pastel tan delicioso y acogedor sin hornear y sin gelatina, ¡es muy sencillo!
Ingredientes:
- crema agria 25% - 400 ml
- leche condensada no hervida - 1 lata (380 g)
- galletas de mantequilla - 320 g
- jugo de limón - 100 ml (1.5 limones)
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la crema para tarta.
Exprime el jugo del limón. Todo lo que necesitas son 100 ml de zumo de limón. Usé 1.5 limones.
2. Vierta 400 ml de crema agria con el mayor contenido de grasa en un bol. Tengo crema agria con un contenido de grasa del 25%. A esto le sumamos 1 lata de 380 g de leche condensada sin hervir. Mezclar todo con un batidor.
3. Vierta gradualmente 100 ml de jugo de limón en esta masa, mientras revuelve constantemente. La crema agria comenzará a espesarse con el jugo de limón y, después de un tiempo, se espesará aún más.
4. Cubrimos la forma en la que doblaremos el bizcocho con film transparente. Esto se hace para que sea más fácil de alcanzar. El tamaño de mi molde es de 25 * 11 cm.
Pon un poco de crema en el fondo del molde.
5. Ponle una capa de bizcocho de chocolate. Al colocar las galletas, trate de no tocar los lados del formulario, para que el pastel quede con hermosos lados blancos. Vuelva a poner la crema. Extiende la capa de galletas. Si toda la galleta no encaja, córtela a medida con un cuchillo. Así es como doblamos todo el pastel. Tengo 5 capas de galletas. En total, se necesitaron 320 g de galletas. Cubre todo encima con crema.
6. Cubrimos el formulario con film transparente y lo metemos en el frigorífico para infundir durante 4 horas, o mejor durante toda la noche.
7. El pastel está congelado. Retire la película adhesiva y déle la vuelta sobre un plato. Retire con cuidado la película del pastel. Alise los lados del pastel con un cuchillo.
8. Una galleta con las manos desmoronadas. Decoramos el bizcocho por encima con la miga resultante. También adorné el pastel con lima y ralladura de limón.
Sirve el bizcocho terminado.
El pastel sin hornear resultó muy sabroso y tierno. La delicada crema agria con una ligera acidez de limón combina bien con las galletas con chispas de chocolate bien empapadas. Asegúrese de cocinar un pastel así, es muy sabroso y simple.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com