Otra opción para un delicioso pastel de gofres casero. Se prepara de forma muy rápida, sencilla y, lo que es más importante, sin hornear, lo que ahorra tiempo. Este bizcocho de gofres te deleitará con una deliciosa crema de caramelo con crujientes trozos de galleta y nueces. Es perfecto para el postre con té o café de la mañana. Incluso los invitados inesperados pueden disfrutar de una delicia casera de este tipo, nadie rechazará una pieza.
Yo uso láminas de obleas cuadradas para esta receta, pero también se pueden usar las redondas.
Asegúrate de probar este pastel de gofres casero en 15 minutos. Creo que a ti y a tu familia también les encantará.
Ingredientes:
- hojas de oblea 30 * 30 cm - 3 piezas
- galleta de chocolate - 350 g
- leche condensada hervida - 650 g
- mantequilla - 250 g
- cacahuetes tostados - 200 g
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos el relleno. Vierte los cacahuetes tostados en el molinillo y muélelos un poco.
2. Asimismo, muele un poco la galleta de chocolate. No es necesario moler en migas muy pequeñas, deben quedar trozos pequeños.
3. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora.
4. Agregue leche condensada hervida. Batir todo hasta que quede suave.
5. Vierta maní picado y galleta de chocolate en la crema resultante. Mezclar todo bien con una cuchara.
6. Corta los pasteles de oblea terminados en 2 partes. Tengo tartas de 30 por 30 cm.
7. Recogemos el pastel. Ponemos el bizcocho de gofres y le echamos unas 3-4 cucharadas. l. empastes. Distribuimos todo uniformemente sobre el bizcocho. Cubra con el próximo pastel de gofres. Así que recogemos todo el pastel.
8. Envolvemos el bizcocho en film transparente y le damos la vuelta para que se pegue mejor. Ponemos el bizcocho en el frigorífico durante al menos una hora.
Este bizcocho de gofres tiene un agradable sabor a caramelo, cacahuete y chocolate. A todos les encantará este pastel. Y lo más importante, necesitará muy poco tiempo para prepararlo.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com