Estos deliciosos y hermosos pasteles abiertos al horno sorprenderán y deleitarán a su familia y amigos. Son fragantes, suaves y rojizos con un relleno jugoso y sabroso. Y permanecen igual de suaves incluso al día siguiente.
Estos pasteles de barco son perfectos para una merienda para toda la familia o simplemente para el té. También se pueden servir en la mesa festiva, tampoco se quedan allí por mucho tiempo.
Estas simples hamburguesas son rápidas y fáciles de preparar. La masa se amasa muy rápidamente, sin levadura y es sorprendentemente agradable de trabajar. En la receta, di dos opciones para el relleno salado. Puedes elegir el que más te guste. O puede poner cualquier relleno que desee, salado o dulce.
Asegúrese de preparar estos deliciosos pasteles abiertos sin levadura para sus seres queridos. ¡Esto es delicioso!
Ingredientes:
Masa:
- harina - 500 g
- kéfir - 250 ml
- mantequilla - 125 g
- aceite vegetal - 70 ml
- huevo - 1 ud.
- polvo de hornear - 10 g
- sal - 1 cucharadita l.
Llenado No. 1
- pimienta - 1 pieza
- queso feta - 100 g
- perejil - manojo
Llenado No. 2
- salchicha - 100 g
- queso - 100 g
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la masa.
Coloque 125 g de mantequilla ablandada en un bol, vierta 70 ml de aceite vegetal y agregue 1 cucharadita. sal. Mezclamos todo.
2. A esto también le agregamos la proteína de un huevo, necesitaremos la yema más tarde. Vierta 250 ml de kéfir. Mezclamos.
3. Vierta alrededor de 0,5 kg de harina y 10 g de levadura en polvo en esta masa. Mezclar todo primero con una cuchara y luego con las manos. Es posible que necesite un poco menos o más harina. Todo depende del tipo de harina. La masa debe ser blanda y maleable.
Cubra la masa terminada con una tapa y déjela reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
4. Mientras reposa la masa, prepara el relleno.
Para la primera versión del relleno.
Primero corte 1 pimiento en tiras y luego corte las tiras en cubos.
Picar un manojo de perejil con un cuchillo.
Corta 100 g de queso feta en cubos.
5. Vierta los pimientos picados, el queso feta y el perejil en un bol. Mezclar todo, el relleno está listo.
6. Estamos preparando la segunda versión del relleno.
Corta 100 g de salchicha en cubos pequeños.
Tres 100 g de queso en un rallador grueso.
7. Cocinar pasteles.
Cogemos la masa y le damos una forma oblonga. Dividir la masa en 12 partes aproximadamente iguales.
8. Enrolle cada pieza en una bola. Lo ponemos sobre la mesa y formamos un pastel con él. Poner el relleno con queso feta y pimienta sobre el bizcocho resultante.
9. Pegamos el bizcocho primero por un lado y luego por el otro de tal forma que consigamos un bote.
Así es como preparamos todos los pasteles.
10. Ponga queso rallado en la segunda mitad de las tartas y ponga encima la salchicha en rodajas.
De la misma forma, hacemos un bote pegando el bizcocho por ambos lados.
11. Coloque los pasteles preparados en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Cogemos la yema restante, la removemos un poco con 1 cucharada de leche o agua. Engrasar todas las empanadas con la yema preparada.
12. Espolvoree semillas de sésamo sobre las tartas.
Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee durante unos 30-35 minutos.
Los pasteles abiertos resultaron ser suaves y rubicundos. Cada relleno es delicioso a su manera. Tales pasteles se preparan rápida y fácilmente. Y para su preparación, solo se necesitan los productos más asequibles. Los pasteles según esta receta permanecen suaves incluso al día siguiente. Asegúrate de cocinarlos, están deliciosos.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com