Sabroso y simple-simple)) Solo unos 20 minutos y la cazuela está lista. Este año tenemos muchas cerezas, ya hemos recogido varios cubos. Algunos estaban congelados, por supuesto. Pero no todo cabe en el frigorífico, así que todos los días ahora cocino algo con cerezas. Hoy, aquí hay una cazuela para el desayuno. Esta es mi receta:
Ingredientes:
Requesón
cereza
Sémola
Azúcar
Huevos
Crema
Sal
Manteca
Preparación:
Primero, prepare la cereza: quítele las semillas, escurra el exceso de jugo (luego puede agregarlo a la compota). Tomo cerezas a ojo, alrededor de 2 puñados.
Ahora mezclamos 450 gramos de requesón, 2 huevos y 3-4 cucharadas de azúcar. Revuelva hasta que quede suave, agregue media cucharadita de sal, puede agregar azúcar de vainilla / vainillina al gusto.
Ahora vierta 100 ml de crema, agregue 5 cucharadas de sémola, mezcle hasta que quede suave. Luego ponga las cerezas, mezcle nuevamente. Si siente que la masa se ha vuelto aguada, agregue un par de cucharadas más de sémola.
Engrase la fuente para hornear con mantequilla y extienda la masa de cuajada de cereza, nivelada con una cuchara.
Horneamos en un horno precalentado a 190 grados. Cocinar durante 20-25 minutos. Un pequeño consejo: no saques la cazuela del molde enseguida, déjala enfriar un poco para que no se deshaga y las piezas mantengan bien su forma al cortarlas.
Buen provecho, amigos!
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