¡La deliciosa y tierna cazuela de cuajada con frutos secos es la mejor solución para todos los días! Preparar una cazuela de este tipo con requesón no es difícil y siempre funciona para todos.
Tiene una textura delicada, es moderadamente dulce y los trozos de frutos secos le dan un sabor especial. Puedes agregar cualquier fruto seco a tu gusto. También puede agregar ralladura de limón o naranja a esta cazuela para darle sabor.
Este delicioso plato de requesón es perfecto para cocinar todos los días. Puede ser un postre saludable, un desayuno abundante o incluso un refrigerio delicioso.
No dejes de probar esta versión de la cazuela de requesón con frutos secos, ¡es muy sabrosa y fácil de preparar!
Ingredientes:
- requesón - 600 g
- leche - 120 ml
- huevos - 2 piezas
- azúcar - 100 g
- sémola - 50 g
- pasas - 50 g
- albaricoques secos - 50 g
- ciruelas pasas - 50 g
- arándanos secos - 50 g
Receta paso a paso
1. Tomamos 50 g de sémola y le echamos 120 ml de leche. Revuelva y deje que se hinche durante 10-15 minutos.
2. Para la cazuela, necesitamos frutos secos. Tomé 50 g de orejones, ciruelas pasas, pasas y arándanos. Lavar todos los frutos secos y verter agua hirviendo y dejar actuar durante 10 minutos.
3. Ponga 600 g de requesón en un bol grande. Yo uso requesón al 9%. Rompemos 2 huevos, agregamos 100 g de azúcar y vertemos la sémola hinchada con leche.
Batir todo con una batidora de inmersión hasta que quede suave. Además, el requesón se puede rallar a través de un colador o picar en un molinillo.
4. Los frutos secos ya se han infundido, les escurrimos el agua. Cortar los orejones y las ciruelas pasas en trozos pequeños.
5. Coloque los arándanos, las pasas, los orejones y las ciruelas pasas en la masa de cuajada.
Mezclamos todo.
6. Engrase la fuente para hornear con mantequilla. El tamaño de mi formulario es de 16 por 23 cm.
Ponemos todo en la forma. Nivele con cuidado la masa.
7. Lo metemos todo en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 35 minutos.
8. Sacamos del horno la cazuela terminada y la dejamos enfriar.
Cortar la cazuela enfriada en porciones y servir.
La cazuela de requesón en el horno resultó ser fragante y sabrosa. Los frutos secos le dan un sabor especial. Se prepara fácil y rápidamente. Es ideal para cocinar todos los días.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com