Descubrí una nueva receta para hacer repollo. Este plato es solo un regalo del cielo para mí y la razón por la que no había pensado en cocinar así antes. Se puede servir no solo para el almuerzo y la cena, sino incluso en una mesa festiva. ¡Los invitados estarán encantados y lucirán impresionantes!
😍 Esta receta ha recibido más de 1 millón de visitas y más de 1000 reseñas en mi canal de YouTube. Dejaré el video al final del artículo, echar un vistazo y leer las reseñas de quienes ya lo han preparado.
Saludos a todos los lectores de mi canal. Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
✅ ¿Buscas algo delicioso para cocinar con repollo? ¿Quieres algo nuevo, inusual? ¡Encontraste lo que buscabas! Hoy les compartiré una receta muy original, interesante y deliciosa con repollo y carne picada.
Por cierto, la carne picada se puede reemplazar simplemente con arroz con verduras; también será muy sabrosa. A mi esposo le encanta este plato de repollo.
¡Cocinemos ya!
Tenga en cuenta que dejaré la lista de productos en el primer comentario fijado.
Beru una cabeza de repollo, separe las hojas (como para el repollo relleno). Puedes hacerlo de diferentes formas, pero yo lo hago en el microondas. No lo describiré ahora (lo puedes ver en el video al final del artículo, o te dejaré un enlace a la receta, como lo hago, ya lo agregué al canal antes, léelo).
Haré el relleno con carne picada. Hoy tengo carne molida. Cualquiera lo hará. A la carne picada le agrego arroz crudo (lo lavé de antemano).
Froto un par de dientes de ajo en un rallador fino.
Froto las zanahorias en un rallador grueso.
Pica finamente la cebolla.
Corté los pimientos morrones en cubos.
También cortaré los tomates en cubos. Después del invierno, todavía tengo tomates congelados y los usaré. ¡Recomiendo encarecidamente congelar tomates para el invierno!
Le agrego una mezcla de pimientos y nuez moscada al gusto. Puedes llevar tus especias favoritas.
También agrego caldo (la mitad de la norma en la receta). Puede agregar agua con sal en lugar de caldo.
Mezclo todo.
Tomo una fuente para hornear con un diámetro de 26 centímetros. Lubricar con aceite vegetal.
Extiendo las hojas de col en forma de flor. Es necesario que las hojas de col cuelguen fuera del molde. Pongo 2 capas de hojas de col en el fondo del molde.
Esparzo la mitad de la carne picada y vierto la mitad del caldo restante, y dejo el resto para la siguiente capa.
Encima esparzo las hojas de col en una sola capa.
Ahora esparzo el resto de la carne picada (apisonarla con una cuchara) y la relleno con todo el caldo que queda.
Envuelvo las hojas de col que cuelgan sobre la carne picada y aprieto un poco con las manos. Resulta un "pastel".
Engrase el bizcocho con aceite vegetal y cúbralo con papel de aluminio. Desplácese por la foto de abajo (dos más a la derecha) 👇
Cocino en un horno precalentado a 190 grados durante unos 50 minutos. Luego lo saco y por otros 10 minutos en el horno a dorar.
Después de cocinar, escurro el exceso de líquido, sosteniendo el pastel con un plato. Decoro el pastel si lo desea y lo sirvo en la mesa. ¡Buen provecho!
Estaré encantado de tus me gusta, comentarios! suscríbete al canal "MEZCLA CULINARIA". 👍 Lea el artículo aquí - cómo separo las hojas del repollo en el microondas. Y aquí está la receta en video 🔽🔻 ⤵️