Estoun postre nutritivo y sabroso es muy adecuado para el desayuno (contiene un montón de aceites saludables que saturan nuestro cuerpo y no aumentan la peso y depósitos en forma de placas de colesterol, porque se trata de aceites vivos naturales que se absorben y eliminan fácilmente a través de intestinos).
Ingredientes:
1. Linaza - 2 cucharadas (fibra y omega 3)
2. Semilla de girasol pelada - casi un vaso (aceite)
3. Crema de coco - 2 cucharadas (o leche)
4. Fechas - 3 piezas (o st. cucharada de miel)
Preparación
Por la noche, las semillas de girasol y linaza (por separado) se remojaron en agua a temperatura ambiente para que "se despertaran" y se deshagan del ácido fítico, coloque un recipiente con semillas en el refrigerador durante la noche.
Al día siguiente, los enjuagaron con agua fría, los secaron al sol (si lo desea, hágalos más sabrosos semillas de girasol ligeramente doradas en una sartén, pero es más útil, por supuesto, si la semilla no se ha sometido tratamiento térmico).
Luego transferimos casi todas las semillas de girasol y 1 cucharadita de semillas de lino al recipiente de la licuadora, agregamos crema de coco (o leche) y un edulcorante (miel, dátil, etc.). Batir durante aproximadamente un minuto y obtener una masa homogénea.
Ponemos nuestro postre en una taza, espolvoreado con lino y pipas de girasol. Buen provecho, queridos amigos.
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