Un refrigerio rápido, hermoso y económico para una mesa festiva. Tales rollos con salchichas se ven muy inusuales en la mesa. Se preparan simplemente a partir de los productos más asequibles que tiene en su refrigerador.
A pesar de su sencillez, los rollitos de verduras son deliciosos. Combinan bien todos los productos. Si lo desea, el relleno de los panecillos se puede cambiar a su gusto.
Tal aperitivo no llevará mucho tiempo, pero se ve muy original en la mesa. Esta es una gran solución para un refrigerio buffet de un bocado.
Ingredientes:
- salchicha o jamón de gran diámetro (loncheado) -14 uds.
- zanahorias - 1 pieza
- pepino en escabeche - 2-3 piezas
- queso - 80 g
- mayonesa - 30 g
- cebollas verdes - manojo
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Primero corte 80 g de queso en rodajas. Y luego cortamos los platos en trozos. El grosor de los bloques debe ser de aproximadamente 4-5 mm.
2. También cortamos en cubos dos pequeños pepinos encurtidos.
3. Corta una zanahoria fresca a lo largo en los mismos trozos que el queso y el pepino. Corta las zanahorias primero en rodajas y luego en cubos.
4. Tomamos aproximadamente un litro de agua hirviendo y ponemos las zanahorias preparadas en él. Lo dejamos por 5-7 minutos. Ya no es necesario que pongas la cacerola al fuego. Tomó 5-7 minutos. Sacamos los palitos de zanahoria del agua. La zanahoria se ha vuelto aldente.
5. Tomamos un pequeño manojo de cebollas verdes y cortamos la parte blanca, no la necesitamos. Ponga la parte verde de la cebolla en agua caliente en la que recién se cocieron las zanahorias. Sostenga la cebolla durante unos 10 segundos y retírela de inmediato. El lazo se vuelve blando y no se rompe al atar.
Si las plumas de la cebolla son anchas, entonces es recomendable dividirlas a lo largo en dos o tres partes.
6. Corta por la mitad rodajas grandes de salchicha o jamón en rodajas finas.
7. Ponemos la pluma de cebolla preparada. Sobre él hay medio círculo de salchicha. Engrasa la salchicha con mayonesa. Agrega los cubos de zanahoria, pepino y queso a la mezcla. Pongo 2 barras de cada ingrediente.
8. Envolvemos la salchicha en un rollo. Ate el rollo resultante con cebollas verdes. También puedes sujetar el rollo con una brocheta o un palillo. Corta las colas sobrantes de la cebolla. El rollo está listo. Con este método, preparamos todos los rollos.
El aperitivo de un panecillo con verduras resultó muy sabroso. Se ve hermosa en la mesa festiva, es fácil de preparar y con los ingredientes disponibles.
Receta en video
Receta sacada de mi sitio culinario gotovimop.com