¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta bUn desayuno rápido para el que no necesitarás más de 3 minutos de tu tiempo. Solo necesitas mezclar todo en el horno, y después de 15 minutos estará listo un panqueque muy sabroso, en el que podrás envolver cualquier relleno o dejarlo sin relleno. Tal panqueque también se llama panqueque finlandés. Sabe tan bien como tortitas fritas en una sartén.
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Receta:
Leche -400ml
Huevo -2 piezas
Azúcar -3 cucharaditas
Sal -1 / 3 cucharadita.
Harina -120g
Polvo de hornear -1 / 3 cucharadita.
Mantequilla -20g
METODO DE COCINAR:
Y entonces rompemos 2 huevos en un tazón, vertemos 400 ml de leche, agregamos 1/3 cucharadita. sal, azúcar al gusto, agrego 3 cucharaditas, mezclo todo.
mida 120 gramos de harina, agregue 1/3 cucharadita. Levadura en polvo. Ahora agregue harina con polvo de hornear a la leche y mezcle. Debería obtener una masa como la de los panqueques finos ordinarios.
Vierta 30 gramos de mantequilla derretida y mezcle. Sacamos una bandeja para hornear estándar del horno, el tamaño de mi bandeja para hornear es de 38 cm por 32 cm
Cubrir con papel de hornear, recomiendo llevar un tapete para hornear antiadherente sin aceite, si no tal alfombra, luego debe cubrir la bandeja para hornear con papel de hornear ordinario, engrasar con aceite y espolvorear harina.
Metemos en un horno precalentado y horneamos por 15 minutos o navegamos por su horno. El panqueque en el horno burbujeará como debería, luego se volverá uniforme tan pronto como se abra el horno.
Lo sacamos del horno, el panqueque ya está listo, puedes untarlo con mantequilla y servir.
Me encantan los panqueques con requesón, así que hago esto. Mezclo 150 gramos de requesón con crema agria y azúcar. Coloque el panqueque, distribuya uniformemente y enrolle el rollo.
Ahora cortamos y servimos calientes a la mesa. Simplemente puede engrasar con mantequilla y enrollar el rollo. O verter con mermelada. En general, todo queda a tu criterio.
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También puede ver un proceso más detallado de hacer chuletas en mi breve video a continuación: