Generalmente no es posible alimentar a los niños con pescado, pero recientemente comencé a practicar pasteles de pescado. Si los niños se niegan categóricamente a comer un trozo de pescado, ¡las chuletas vuelan con fuerza!
Entonces, para las chuletas necesitamos:
- Filete de cualquier pescado (tengo una merluza) 500 gr.
- Cebolla - 1 pieza
- Una barra de pan
- Leche - 50 ml
Solía poner un huevo en la carne picada, pero habiéndolos hecho la última vez sin huevos, me di cuenta de que el sabor no había cambiado. Se volvieron aún más suaves y aireados.
Pica finamente la cebolla.
Pongo los filetes de pescado descongelados en el robot de cocina, agrego la cebolla picada y el pan, que previamente he remojado en leche. Por supuesto, es necesario exprimir un poco una corteza de pan.
La cosechadora hará todo el trabajo por usted. Batir por un minuto hasta que quede suave, sal.
La carne picada está lista. Formamos pequeñas chuletas
y freír por un lado a fuego alto, luego voltear por el otro lado, reducir el fuego y cubrir con una tapa.
Después de 7 minutos, las hamburguesas están listas. En volumen, aumentan una vez y media. Sabe a soufflé de pescado, son tan aireados y tiernos. Por lo general, tengo arroz para pescado, pero todos tienen sus propias preferencias para la guarnición.
¡Eso es todo! Buen provecho a todos