Hacer una deliciosa sopa de avena cruda (sin cocinar).
Ingredientes:
1. Avena - 1 taza (no rápida y de alta calidad)
2. Pasas - un puñado
3. Albaricoques secos - 5 piezas
4. Agua - 2 vasos
5. Miel - 1 cucharadita
Preparación
Por la noche, lavamos las pasas y los orejones (si están duros, puedes dejarlos en remojo hasta la mañana en agua a temperatura ambiente).
Por la mañana, llene la avena con agua caliente (pero no agua hirviendo), agregue pasas y orejones (puede pre molerlas con una batidora), dejar reposar 10 minutos para que se destaque la leche de avena, mezclar y Listo.
Alternativamente, puede tomar la mitad de la avena y batirla en una licuadora con agua tibia durante literalmente 10 segundos hasta que se forme la leche de avena, colarla a través de un colador y verter sobre nuestra sopa de avena.
Antes de usar, agregue miel a nuestra sopa de avena para darle dulzor, revolver y ¡buen provecho! (puedes hacer diferentes versiones de sopas de avena: con plátano, frambuesa y otras frutas y bayas).
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