¡Un pastel de pescado abundante y delicioso para todos los días siempre ayudará! Bastante sencillo y sin pretensiones, se prepara a partir de aquellos productos que casi siempre están en la casa.
Este pastel de pescado es perfecto para el almuerzo o la cena, puede llevarlo como bocadillo al trabajo o a la naturaleza.
En mi familia, incluso les encanta este pastel con té.
El pastel de pescado para todos los días es una excelente manera de diversificar su menú diario de una manera satisfactoria, rápida y económica.
Y siéntase libre de experimentar con los rellenos, ¡sin duda será delicioso!
Ingredientes:
Masa
- crema agria (kéfir) - 100 ml
- mayonesa - 100 ml
- harina - 1 cucharada.
- huevos - 2 piezas
- vinagre 9% - 1 cucharadita l.
- refresco - 1/2 cucharadita l.
- sal - 1/2 cucharadita l.
Relleno
- patatas - 3 piezas
- saurio enlatado - 1 lata
- semillas de sésamo - 1 cucharadita l. (para rociar)
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos la masa.
Rompe 2 huevos en un bol y bátelos un poco con una batidora.
Agregue 100 g de crema agria, 100 g de mayonesa y 0.5 cucharaditas a los huevos batidos. sal.
2. Extinguimos 0.5 cucharaditas por separado. refresco 1 cucharadita l. vinagre y verterlo inmediatamente en un bol.
Mezclamos todo.
3. Vierta 1 taza de harina en esta mezcla y mezcle todo nuevamente hasta que quede suave.
La masa está lista.
4. Ahora preparemos el relleno.
Tres papas peladas crudas de tamaño mediano, tres en un rallador grueso.
Cogemos una lata de saurio, escurrimos el líquido y lo amamos con un tenedor.
5. Engrasamos la forma en la que hornearemos el pastel con mantequilla y espolvoreamos con harina.
El diámetro de mi molde es de 23 cm.
6. Verter la tercera parte de la masa en el molde preparado y distribuirla por el fondo del molde.
Ponga patatas ralladas sobre la masa.
7. Ponle un poco de sal encima de las patatas. Ponga el puré de papas fritas sobre las patatas.
Rellena todo uniformemente con la masa restante.
Espolvoree semillas de sésamo sobre el pastel, pero esto no es necesario.
8. Lo metemos todo en el horno precalentado a 170 grados.
Horneamos el bizcocho durante unos 45-50 minutos.
El pastel de pescado resultó muy sabroso, aromático y satisfactorio.
Esta receta rápida de pastel te ayudará más de una vez. Asegúrate de cocinarlo, está delicioso.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com