La merluza es un pescado magro, rico en proteínas, sano y asequible. Puedes comprarlo congelado en todas partes y en cualquier época del año. Sin embargo, con una preparación normal, la merluza resulta bastante seca. Por lo tanto, es mejor hornear variedades de pescado bajas en grasa en salsa y con verduras.
La merluza al horno con verduras al horno se prepara de forma rápida y sencilla. Este pescado es perfecto para la cena de toda la familia. Esta es una gran opción para todos los días.
El pescado es jugoso, tierno y aromático. Sabe bien incluso cuando está frío.
No dejes de probar esta sencilla receta de merluza al horno. Es delicioso y económico.
Ingredientes:
- merluza - 3 piezas
- cebolla - 1 pieza
- zanahorias - 1 pieza
- mayonesa (crema, crema agria) - 2 cucharadas. l.
- agua - 1 cucharada.
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
Receta paso a paso
1. Primero, preparemos todos los ingredientes.
Yo hornearé la merluza. Me gusta más porque no tiene huesos pequeños. Limpiamos el pescado de las entrañas, las aletas y lo cortamos en porciones.
Pimienta y salar la merluza por todos lados.
2. Corta una cebolla grande en mitades.
Tres zanahorias medianas en un rallador grueso.
3. Engrasamos la forma en la que hornearemos el pescado con aceite vegetal.
Poner los trozos de merluza preparados en el molde.
4. Pon cebolla picada encima del pescado.
Vierta las zanahorias ralladas encima de la cebolla.
Si lo desea, las verduras se pueden freír previamente en una sartén.
5. Preparando el relleno para el pescado.
Pon 2 cucharadas en un bol. mayonesa y llenar con un vaso de agua. Mezclamos todo.
Yo uso mayonesa casera. Si lo desea, la mayonesa se puede reemplazar con crema agria o crema, o simplemente verter un vaso de agua.
Vierta el relleno preparado sobre el pescado y las verduras.
6. Cubra el formulario con una tapa o papel de aluminio.
Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante 20 minutos debajo de la tapa.
7. Después de 20 minutos, retire la tapa y hornee por otros 20 minutos.
La merluza con verduras resultó muy sabrosa y aromática. Es muy fácil y sencillo prepararlo. Puedes servir este pescado con cualquier papilla o patatas.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com