Una de las opciones más jugosas para cocinar filetes de pollo al horno. La pechuga de pollo a la pimienta, asada de esta manera, resulta muy sabrosa y aromática. La carne permanece tierna y no seca en absoluto.
Además, en lugar de pimienta, puede usar otras verduras, por ejemplo, tomates, calabacines, champiñones.
Este plato de pechuga de pollo se ve hermoso y brillante en la mesa festiva. Y la facilidad de preparación y la disponibilidad de ingredientes lo hacen apto para el menú diario. Es sabroso y dietético.
La pechuga de pollo jugosa se puede servir con cualquier guarnición. O simplemente puede ir con una ensalada ligera de verduras.
Esta jugosa pechuga de pollo al horno con pimienta definitivamente se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g
- pimiento dulce - 1 pieza
- crema 10% - 150 ml (crema agria)
- Mostaza de Dijon (francesa, granular) - 1 cucharada. l.
- curry (condimento) - 1 cucharadita l.
- mejorana - 1 cucharadita l.
- sal - 1 cucharadita l.
- pimienta negra molida - al gusto
- aceite vegetal - 1 cucharada. l. (para lubricación de moldes)
Receta paso a paso
1. Preparemos la carne primero.
Dos pechugas de pollo, con un peso total de unos 500 gramos, y hacer cortes transversales sobre ellas. Cortar con un cuchillo por la mitad de la pieza.
2. Transfiera las pechugas de pollo a un tazón.
Sal por aproximadamente 1 cucharadita. l. sal, vierta 1 cucharadita. condimentos de curry, 1 cucharadita mejorana seca, agregue 1 cucharada. l. semillas de mostaza o mostaza regular y pimienta.
Distribuimos todo bien con las manos por toda la superficie de las pechugas de pollo.
Deja que la carne se macere durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, prepara el pimiento.
Tome un pimiento grande y corte una caja de semillas con una cola.
Corta el pimiento en 4 trozos y córtalos en tiras anchas.
4. Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal.
Pon las pechugas de pollo marinadas en la forma preparada.
Ponga un trozo de pimiento picado en cada corte. Ponga la pimienta restante a los lados.
5. Tomamos 150 ml de nata y la salamos un poco. Mezclar todo hasta que la sal se disuelva.
Yo uso crema al 10%, también puedes usar crema al 15% o agria.
Vierta las pechugas de pollo con la crema preparada.
Cubre el formulario con papel de aluminio.
6. Lo metemos todo en un horno precalentado a 200 grados. Horneamos durante 20 minutos.
7. Después de 20 minutos, retire el papel de aluminio del molde y hornee por otros 20 minutos.
La pechuga de pollo en el horno resultó jugosa, muy sabrosa y fragante. Se prepara de forma muy sencilla y sencilla. Dicha carne se puede servir con cualquier papilla o papas.
Asegúrate de cocinarlo, está delicioso.
Receta en video
Receta sacada de mi sitio culinario gotovimop.com