Una ensalada sencilla y deliciosa, muy rápida y fácil de preparar. Perfecto para cualquier ocasión y solo para cenar en familia. Probé esta ensalada por primera vez mientras visitaba a familiares e inmediatamente pedí la receta. Y ahora, ahora estoy compartiendo contigo.
Ingredientes:
cebolla
Zanahoria
hongos
frijoles
filete de pollo
vinagre
mantequilla
mayonesa
sal
pimienta
Preparación:
Primero, marina la cebolla. Corte una cebolla en mitades finas y llénela con agua mezclada con vinagre (1 parte de vinagre, 2 partes de agua). Dejamos por 20 minutos. Mientras se encurtió la cebolla, preparemos los demás ingredientes.
Freír 350-400 gr de champiñones hasta que estén cocidos en mantequilla. Añadir sal y pimienta al gusto.
Ahora tomamos 500g de pechuga de pollo ahumada (las patas o alitas también son adecuadas, siempre que la carne esté ahumada) y la cortamos en trozos pequeños.
Agregue cebollas en escabeche, champiñones fritos, una lata de frijoles enlatados y 250 g de zanahorias coreanas al filete de pollo.
No se requiere sal adicional. Sazone la ensalada con mayonesa, mezcle y pruebe. Seguro que no te decepcionará, ¡la ensalada resulta muy sabrosa! Buen provecho, amigos!
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