Las zanahorias necesitan para cocinar muchos platos. Casi todas las necesidades de sopa de este cultivo raíz. Zanahoria da los primeros y segundos platos un sabor y aroma especial. En invierno, las zanahorias cosechadas en el otoño. Muy a menudo, el almacenamiento de zanahorias enteras utilizar arena. Vierten las zanahorias maduras con cajas de madera y su almacenamiento en una bodega seca o en el sótano.
Otras formas de ahorrar las zanahorias para el futuro: el secado, la salazón y la congelación.
Examinemos más de congelación de zanahoria en el refrigerador congelador.
Receta de congelación zanahorias para el invierno
ingredientes:
- zanahorias medianas
- apretado paquete
Preparación:
1. Las zanahorias seleccionar un medio de tamaño, y es mejor no es demasiado madura, sin grietas o roturas.
2. Lavar los tubérculos, pre-remojo durante aproximadamente una hora en el agua caliente.
3. Pelar las zanahorias de la suciedad y los extremos cortados de la lámina superior y la cola.
4. Picar las zanahorias en cubos, rodajas, tiras o rejilla.
5. Preenvasados zanahorias cortadas en rodajas en una variedad de formas cerradas las bolsas de plástico. Puede utilizar los paquetes con una cerradura especial.
6. Retire los paquetes en el congelador del refrigerador durante 2 horas.
7. Eliminar los paquetes del congelador y se amasa con cuidado dentro de las zanahorias no están atrapados en el proceso de congelación.
Las zanahorias congeladas terminados usados para preparar sopas, bocadillos y caliente.
Utilizar de la salud!
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Gracias por los esquimales yafiliación
Todo lo mejor!