¡Hola, mi nombre es Oksana! Me complace dar la bienvenida a todos los que han mirado mi página. ¡Muchas gracias por tomarse el tiempo de leer mis recetas! ¡Agradecería sus comentarios y suscripciones!
✅ 👌La mesa de Año Nuevo requiere una atención especial: los refrigerios son una parte integral de esta mesa, que no solo debe ser sabrosa, sino también hermosa.
Hoy quiero compartir contigo una receta muy sabroso y donde un delicioso refrigerio hecho con palitos de cangrejo.
Literalmente puedes cocinar este aperitivo. en 15 minutos y productos muy accesible. Un aperitivo así siempre sale primero de la mesa. Pruébalo, ¡definitivamente te gustará!
Si tienes niños, involúcralos en el proceso de cocción, probablemente estarán muy interesados en hacer deliciosas "bolas de nieve de cangrejo" contigo.
📕Cocinando ingredientes:
Palitos de cangrejo - 200 g (un paquete grande)
Huevos de gallina - 2 piezas
Queso duro, semiduro o en salmuera - 100 g
Mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
Perejil y / o hojas de eneldo - manojo pequeño
Ajo - 1 diente
Sal y pimienta para probar
👨🏻🍳 Empecemos a cocinar... ⤵️⤵️⤵️
El primer paso es hervir 2 huevos de gallina: rellénelos con agua fría y envíelos al fuego. Cocinar durante 7-9 minutos desde el momento de la ebullición, luego escurrir el agua hirviendo, llenarla con una nueva porción de agua fría y dejar enfriar.
Mientras tanto, frote los palitos de cangrejo en un rallador fino. Para que sea más fácil rallarlos, puede congelarlos ligeramente; colóquelos en el congelador durante 15-20 minutos. Divida todas las "virutas" de cangrejo resultantes en 2 partes desiguales: deje un tercio a un lado por ahora, vierta el resto en un recipiente hondo.
Limpiamos los huevos enfriados de la cáscara y los frotamos finamente, y luego los agregamos a los palitos de cangrejo en un bol.
También frotamos el queso en un rallador fino, lo agregamos a los ingredientes anteriores. También enviamos verduras picadas allí, ajo pasado por una prensa y un par de cucharadas de mayonesa. Mezclar todo bien. Probamos y probamos con sal y pimienta.
Ahora nos engrasamos ligeramente las manos con aceite vegetal o las humedecemos con agua y formamos bolitas de la masa de cangrejo. El tamaño queda a su discreción. Puede hacer bolas de nieve grandes o muy pequeñas, para un bocado.
Y eso no es todo, lee hasta el final ↓↓↓ 👇👇👇
Y luego enrolle cada bola en los palitos de cangrejo previamente rallados.
Eso es todo, el aperitivo está listo para servir.
Este aperitivo resulta tierno, un poco picante y muy "inteligente". Y toda la preparación no me llevó más de 15 minutos. ¡Cocina, prueba, buen provecho!
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¡Sinceramente, Oksana!