¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir la receta Ensalada "Delicada". Una vez estaba en un café en la fiesta de cumpleaños de amigos y había esta ensalada, me sorprendió con su sabor, hacía mucho que no probaba una ensalada tan rica. Al día siguiente lo repetí en casa y ahora yo mismo lo preparo constantemente para las vacaciones en casa.
***************************
Receta:
Pescado rojo s / s-150gr.
Patatas -2 piezas
Zanahorias -1pc
Huevos -2 piezas
Pepino fresco -1 pieza
Mayonesa - al gusto
Para mayonesa casera:
Aceite vegetal -150g
Huevo -1pc
Sal-1/2 cucharadita.
Azúcar -1 / 3 cucharadita.
Mostaza -1 / 2 cucharadita
Jugo de limón -1 cucharada
METODO DE COCINAR
Patatas hervidas 2 tubérculos y zanahorias hervidas y 2 huevos hervidos se frotan en un rallador grueso. Corta el pepino fresco en cubos. Salmón ligeramente salado 150 gramos, cortado en cubos, me sal, como lo hago, se puede ver en el video.
Comenzamos a armar la ensalada, ponemos papas en la primera capa, engrasamos con mayonesa,
Hago mayonesa en casa, así que vierto 150 ml de aceite vegetal, rompo 1 huevo, batido con una batidora y espeso durante 15-20 segundos. La mantequilla y el huevo deben estar a temperatura ambiente, ahora agregue media cucharadita. mostaza, sal media cucharadita. 1/3 cucharadita azúcar, 1 cucharada. jugo de limon.
Golpeamos todo de nuevo con una batidora.
Pon el pescado en la segunda capa. Lubricar con un poco de mayonesa.
Pon las zanahorias en la tercera capa, si no te gustan las zanahorias hervidas asegúrate de espolvorearlas con jugo de limón por encima y verás que tendrá un sabor completamente diferente. Lubricar con mayonesa.
Poner pepino fresco en la cuarta capa, engrasar con mayonesa.
Ponga los huevos en la quinta capa, engrase con mayonesa.
Ponga los trozos de salmón en la sexta capa y espolvoree con hierbas. Ensalada lista. Tiene un sabor delicado y muy sabroso, si aún no lo has probado te recomiendo cocinar.
Si te gustó la receta, colócala en la Clase, compártela en las redes sociales o escribe un comentario. Tus comentarios son la mejor recompensa para mí 😘 😘 😘
Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: