¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de deliciosos mpostre lechoso con frutos rojos. Resulta tan tierno y sabroso que es adictivo y no te das cuenta de que toda la porción se va volando. Es bueno cocinar rápido y no es difícil, para que puedas cocinar todos los días. Ver por ti mismo.
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Receta:
Leche -500ml.
Azúcar -50g.
Sal -1 / 4 cucharadita.
Azúcar de vainilla -1 paquete
Almidón de maíz -60g.
Bayas -50-70g.
METODO DE COCINAR
Vierta 500 ml en una cacerola. la leche, la tomo más gorda, es incluso mejor tomar crema al 10%. Agrega 50 gramos de azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal y agrega 60 gramos de maicena, mezcla todo. No recomiendo reemplazarlo por uno de papa, con él se obtiene un postre que sabe diferente y el terminado puede que no mantenga bien su forma, se difuminará.
Ponemos al fuego y cocinamos a fuego lento hasta que espese.
La masa ya se ha espesado, después de espesar, cocine por un minuto aproximadamente y retire del fuego, agregue las bayas frescas, tengo grosellas congeladas, no las descongelé de antemano.
Revuelva ligeramente para que no haya uniformidad. Verter inmediatamente en un molde cubierto con film transparente, cubrir con plástico y dejar enfriar. Ahora cortamos el postre en trozos y servimos el postre a la mesa, puedes verterlo con chocolate o mermelada.
Delicado y sabroso, especialmente los amantes de los postres lácteos lo agradecerán. Recomiendo cocinar, sobre todo porque no es nada difícil.
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Puedes ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: