Solía cocinar esta cazuela con arroz. Pero un día cambié varios ingredientes. Y ahora cocino así. Es muy sabroso y sencillo. Como amo))
Pre-herví el repollo como para el repollo relleno. Varias formas de cocinar repollo, ya he mostrado AQUÍ. Corté las partes duras.
Freír la cebolla hasta que esté transparente, luego agregarle carne picada y freír todo junto. Lo llevo a la mitad de la preparación. Sal, agrega pimienta negra.
Froto las patatas en un rallador grueso y las combino con la carne picada. Las patatas se pueden hervir ligeramente. Pero nunca hago eso, las papas tienen tiempo de cocinarse.
Coloca la col preparada en el fondo del molde. Mi forma es de 28 cm. Pero puedes tomar una forma más pequeña. Puedes cocinar en uno rectangular.
Para obtener detalles sobre cómo preparo todo esto, vea el video a continuación a las 11:39. También hay 4 platos de repollo muy sabrosos e interesantes. Mira, te gustará))
Esparcí la mitad del relleno sobre el repollo. Y vierto el relleno: huevos batidos y leche.
Luego la segunda capa de repollo y el relleno restante. Llenar de nuevo. La capa superior es repollo. Lo cubro con un pastel.
Engrasé la parte superior con crema agria. Lo meto en un horno precalentado a 180 grados y cocino durante unos 35-40 minutos.
Esto es delicioso. Y resulta muy bonito. ¡Incluso puedes servir en una mesa festiva!
Receta:
• Repollo - 1 kg
• Carne picada - 800 g
• Patatas - 500 g
• Cebollas - 3 piezas
• Huevos - 5 uds.
• Leche - 120 ml
• Crema agria
• Sal pimienta