Frutos secos con leche condensada hervida. ¿Recuerda? Los preparamos solo en vacaciones, porque el proceso no fue fácil y el costo no fue barato. ¡Pero qué delicioso es! Concha dulce de arena y leche condensada hervida en el interior ...
Cómo los preparo, mira el video a continuación. También hay 4 recetas más del pasado, que muy pocas personas rechazarán incluso ahora: panecillos, galletas de crema agria por 7 kopeks, verguns... Mira, te gustará))
Envío los huevos a un bol, le agrego azúcar y una pizca de sal. Batir con un batidor. Según la receta, las yemas y las claras se deben rallar con azúcar por separado. Pero batí juntos, no noté la diferencia.
A continuación, debe tamizar la harina y agregar margarina ablandada. La buena margarina es rara en estos días, así que agrego mantequilla. Lo muelo en migajas con harina.
Ahora aquí hay 0.5 cucharaditas. refresco apagado con vinagre.
Vierta los huevos con azúcar y revuelva. ¡Eso es todo, la masa está lista!
Pongo la avellana al fuego y la caliento bien. Luego esparzo los trozos de masa y los presiono bien. Es muy importante calcular con precisión la cantidad de masa. He estado usando escalas últimamente. Tomo exactamente 6 g de cada pieza, entonces resulta perfecto.
Horneo durante aproximadamente 1,5 minutos y lo pongo en un plato. Eso es aproximadamente cuántas mitades resultan. "Aproximadamente", porque suelo cocinarlos con ayudantes. Y algunas nueces se comen sin leche condensada. Nunca logré contar))
Eso es todo, queda llenar las mitades con leche condensada hervida y combinar para hacer nueces enteras. Puedes agregar nueces al relleno. Puede utilizar mermelada de manzana espesa en lugar de leche condensada.
¡Todas! Hecho. Hoy tenemos un día festivo)) ¡Habrá té con nueces! Escribe en los comentarios si este postre fue preparado en tu familia. O algo más (del video).
Ingredientes:
• Harina - 3 vasos (volumen de vaso 250 ml)
• Margarina (mantequilla) - 250 g
• Azúcar - 0.5 tazas (100 g)
• Huevos - 2 uds.
• Sal - 0.5 cucharaditas.
• Vinagre - 1 cucharadita.
• Leche condensada (precocinada) - 1-2 latas