¿Y por qué no lo pensé yo mismo? ¡Muy simple y tan delicioso!
Mi suegro me enseñó a cocinar patatas de esta forma hace mucho tiempo, apenas lo conocimos. ¡Cocina increíblemente! Y sí, no estoy acostumbrado a llamarlo "suegro". Papá es más familiar)) Y el nombre que tenemos para este plato se quedó "patatas de papá".
Si sigues mis videos, lo más probable es que hayas probado esta receta. Aquí les mostré varias recetas de patatas fritas (incluida esta). Si te lo perdiste, échale un vistazo, definitivamente te gustará:
Y sí, al principio hasta presumí de esta receta frente a mis amigos)) Los ingredientes son muy simples y los más asequibles, y el plato queda bien, ¡muy sabroso! Mucho más sabroso que solo patatas fritas y cebollas.
Aquí se necesitan los ingredientes más comunes. Siempre se encuentran en cualquier cocina y son económicos en cualquier época del año.
Cómo cocinar
Corta las patatas en cubos y enjuágalas bien con agua fría.
Caliento el aceite en una sartén, esparzo las patatas y las frito casi hasta que estén tiernas. ¡Yo no sal!
Luego agrego un poco de cebolla finamente picada y repollo. Corté la col en tiras finas.
Mezclo constantemente. Sal el plato al final. Incluso si agrega muy poca col, el sabor del plato es completamente diferente. Esto no se parece en nada a las patatas fritas con cebolla.
¡Y más aromático y sabroso! Si no lo has probado, ¡te lo recomiendo!
Ya he intentado cocinar así con chucrut. Bien también. Pero de todos modos, ¡con fresco resulta mejor!
La receta es aproximada (no indico la cantidad exacta de ingredientes, está de humor, pero noté que está delicioso en cualquier proporción):
• Papas
• Cebolla
• Repollo
• Aceite vegetal
• Sal