He estado pidiendo mi cazuela dietética. La receta es simple, pero al mismo tiempo, ¡el plato resulta ser increíblemente sabroso, jugoso e increíblemente aromático! ¡Y además luce muy elegante! Por lo tanto, esta cazuela se puede preparar para cualquier día festivo, ¡definitivamente no pasará "desapercibida"! ¡Agradable, sabroso y saludable!
Primero, prepara la carne. Hoy tengo un filete de pavo. Pero puedes tomar pollo o ternera, no será menos sabroso. Corté el filete a lo largo en varios trozos. Hay que batirlo bien y cortarlo en tiras.
Coloque los filetes preparados en un bol.
En un plato aparte, mezclo yogur griego (o crema agria baja en grasa), sal, un poco de ajo seco, una pizca de nuez moscada y una mezcla de cinco pimientos. Envío esta mezcla a la carne.
Enrolle bien cada pieza en la marinada y déjela marinar durante 1 hora.
Mis verduras y cortadas en rodajas finas. Utilizo un cuchillo para pelar verduras. Todo es muy sencillo.
Pongo las verduras en un bol, le agrego un poco de aceite de oliva, un poco de sal y orégano. Remover y dejar macerar durante media hora.
Corté la cebolla y los tomates en mitades.
Ahora vertiendo: huevos, yogur griego, pimienta negra y mostaza. Lo revuelvo.
Recogiendo la cazuela. Alterno verduras y trozos de filete. Cómo hago esto se puede ver claramente en el video. Utilizo una forma de cerámica cuadrada, pero, por supuesto, puedes tomar una forma redonda; resultará como un pastel.
Relleno superior.
Lo meto en un horno precalentado a 180 grados durante 40-50 minutos. 5 minutos antes de cocinar, agregue un poco de queso rallado (tengo suluguni).
¡Todas! ¡Puedes servir! ¡Muy agradable y sabroso!
RECETA:
• Filete de pavo - 300 g
• Calabacín - 1 ud.
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Tomate - 2-3 piezas
• Berenjena - 1 ud.
• Huevos - 2 uds.
• Yogur griego (o crema agria baja en grasa): 4 cucharadas.
• Mostaza - 1 cucharadita.
• Aceite de oliva - 1 cucharada.
• Queso sulguni)
• Ajo seco - 1/3 cucharadita.
• Nuez moscada - pellizcar.
• Orégano - 0.5 cucharaditas.
• Mezcla de pimientos
• Sal
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