¡Saludos a todos los lectores de mi canal! Mi nombre es Christina y estoy muy contenta de verte en mi canal culinario.
Hoy les cuento por qué seco tantos tomates al año. Este año ya tengo preparados unos 10 kilogramos para el invierno y no voy a parar. Quiero secar al menos 15 kilogramos de tomates, ¡o incluso más!
Amigos, después de haber probado mi pieza de trabajo, ahora también lo hacen y no obtendrán suficiente. Escucho palabras de agradecimiento todos los inviernos. ¡Y qué bonito es!😍
Y ahora un segundo de humor: 😂
Cuando no quise ir a la cama, mi hermana (12 años mayor) se ofreció a jugar como si fuéramos verduras en el jardín. Yo era un tomate y ella un pepino. Pasamos bajo las sábanas y esperamos a crecer. Siempre me dormía rápido :)
La anécdota está tomada del sitio shytok.net
Mi abuela solía cosechar tomates de manera similar (los secaba al sol, en el techo). Entonces se me ocurrió una idea de cómo secar tomates en casa sin tener techo ni secadora eléctrica, y mejoré este método de cosecha, "lo instalé" en un departamento de la ciudad. ¡Apto para todos!
Dejaré un enlace a esta receta al final de la publicación, échale un vistazo. ¡Te gustará!
¿POR QUÉ seco tomates? Aquí hay 5 razones:
PRIMERO: esta preparación para el invierno ocupa un espacio mínimo. A partir de 2 kilogramos de tomates frescos, se obtiene un frasco pequeño de tomates secos. Todo el mundo puede hacerlo. No todo el mundo tiene un lugar para congelar tomates (por cierto, un enlace a un artículo sobre cómo congelar y use tomates congelados al final de la publicación), no todos tienen una bodega para almacenar conservación.
SEGUNDO: dichos tomates se pueden almacenar durante más de un año y no hay necesidad de preocuparse de que tal espacio en blanco se hinche, desaparezca y todo el trabajo haya sido en vano.
TERCERO: Este espacio en blanco se puede utilizar para hacer deliciosa pasta de tomate, salsa de tomate o ketchup. El sabor es asombroso. No se puede comparar con el tomate comprado en la tienda o incluso congelado. O simplemente puede agregar tomate en polvo a la carne, pescado, verduras, sopas. Condimento universal.
CUARTO: Vi esos tomates secos en una tienda por 2000 rublos el kilogramo. ¿Por tomates? De Verdad? Tengo tomates de mi jardín, gratis. Y en invierno, ¿cuánto cuestan? ¡Sí, caro! Y tengo un don. 😉
QUINTO: esta es una muy buena forma de mantener una gran cosecha de forma rápida, sencilla y sencilla. Así es como guardo mi cosecha.
Por eso seco tomates. ¿Tú lo haces? ¡Escribe en los comentarios!suscríbete al canal, Encontrarás muchas cosas interesantes.
- Cómo secar tomates ver AQUÍ
- Cómo congelar tomates, ver AQUÍ