¡Así que todavía no has hecho pasteles! Todo el secreto de cocinar está en una masa inusual. ¡La masa está lista en 1 minuto! Tortas en una sartén con 3 ingredientes: agua, harina, queso.
Puede usar absolutamente cualquier relleno: requesón con hierbas, relleno dulce. Solo tengo queso.
Esta masa es preciosa, puedes hacer pasteles con ella y con un relleno líquido, como si nada se filtrara. Es muy conveniente trabajar con esta prueba, ¡es un placer!
Los ingredientes son los más habituales, que definitivamente están en todos los hogares.
Para hacer pasteles necesitarás:
Agua (agua hirviendo) - 300 ml.
Harina - 300 gr.
Queso - 200 gr.
Receta:
Vierta la harina en un recipiente hondo, vierta agua hirviendo y amase la masa. Primero con una espátula y luego con las manos.
Me toma 1 minuto amasar la masa, nada más.
Cubre la masa con una toalla húmeda y déjala reposar durante 20 minutos.
Mientras tanto, ralla el queso (no importa si es fino o grueso).
Transfiera la masa a una mesa enharinada. Dividir en 8 partes iguales, formar koloboks.
Enrolle cada bollo en un pastel redondo. Ponga el queso en una mitad, cubra la otra por encima y pellizque los bordes.
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Solo presiono con los dedos y nada se abre.
Hacemos esto con todos los koloboks :)
Precalienta bien la sartén y cocina las tortas a fuego medio hasta que se doren. Me toma 1 minuto de cada lado.
Hago tortillas en una sartén seca, pero también puedes usar aceite vegetal.
Engrase los hot cakes preparados con mantequilla, si lo desea.
Pero no, ¡me gustan mucho los pasteles de queso de todos modos!
Buen provecho, queridos. ¡Haz felices a tus seres queridos!
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