Tortillas casi de la nada: ¡harina y agua hirviendo! Reemplazarán completamente tanto el pan como los postres. Y es tan sabroso que es difícil obligarse a detenerse... Estos pasteles reemplazan fácilmente al pan. Además, si hace un relleno dulce, incluso puede usar azúcar, ¡entonces esto ya es un sustituto de los postres!
Estos pasteles son realmente aptos para el día a día, sobre todo porque resulta bien, bastante económicos.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video para hacer tortillas, vea:
Una receta paso a paso para hacer tortillas con una foto:
Tamizo la harina en el bol donde haré la masa.
Le agrego una cucharadita de sal y lo mezclo con harina.
No haré pasteles dulces, si quieres exactamente dulces, puedes agregar azúcar y reducir la sal.
Hago una depresión en la harina y vierto un par de cucharadas de aceite vegetal inodoro.
Ahora vierta "agua hirviendo" en un chorro fino y revuelva con una cuchara.
Como se hizo difícil revolver con una cuchara, empiezo a amasar la masa con las manos. La masa es muy fácil de amasar, me parece más fácil hacerlo en agua hirviendo.
La masa debe estar suave y no pegajosa a tus manos.
Pongo la masa en una bolsa y la meto en el frigorífico a "reposar" durante 20 minutos.
Hasta entonces, prepararé el relleno. Solo comeré cebollas verdes. Lo corto finamente.
Puede usar rellenos completamente diferentes, o simplemente sal o azúcar, cualquier otra hierba, condimento, requesón, repollo, papas, etc. Un montón de opciones. ¡Esto es bueno, cada día un nuevo sabor!
Cuando la masa ha reposado, extiendo un flagelo y divido la masa en 4 partes iguales.
Dejo 3 partes a un lado y lo cubro con una toalla para que la masa no se seque.
Si viniste por primera vez a misuscríbete al canal, ¡cocinaremos juntos! :)
Extiendo la masa en una torta fina. No necesitas esforzarte por lograr un círculo perfecto, eso es demasiado.
Ahora engraso con aceite, bastante y espolvoreo con cebollas.
Aquí hay otra receta muy interesante para los pasteles de pan más simples en una sartén.
Y giro el pastel, pellizco los bordes.
Doblo el flagelo resultante en un caracol. Lo cubro con una toalla para que no haga viento y hago lo mismo con el resto de la masa.
Cubro la bandeja para hornear con papel de hornear y muevo los pasteles, los cubro con una toalla y los dejo reposar por otros 10 minutos.
Ha pasado el tiempo, presiono cada pastel con mi mano y obtengo 4 pasteles tan finos.
Engraso con aceite y pincho los pasteles con un tenedor.
Cocino en precalentado a 250 grados durante 15 minutos.
También tengo una receta de tortillas de harina, agua y queso - Aquí está la receta
Por cierto, estos pasteles se pueden freír en una sartén.
Las tartas están listas, quedan muy crujientes, sabrosas y aromáticas.
¡Buen provecho!Comparte esta receta con tus amigos, deja que ellos también prueben a hacer tan ricas tortillas de casi nada ...
📝 Lista de productos:
- 350 gr. harina.
- 200 ml. agua caliente hervida.
- 1 cucharadita sal sin tobogán.
- Aceite vegetal: 2 cucharadas l. en la masa y 1-2 cucharadas. l. para lubricar pasteles.
- El relleno es opcional: cebollas o verduras, repollo, papas, requesón, solo azúcar, sal, condimentos, etc.
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