Amplia selección de pasteles recetas para usted.
1) Rápido empanadas patatas y carne
INGREDIENTES:
2 tazas de crema agria (yogur, leche agria, yogur)
2 huevos
sal al gusto
un poco de azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio sin parte superior cal viva en 1 cucharada de vinagre
Harina - cuántos se llevará a la masa (masa no marcará)
PREPARACIÓN:
Resulta un impresionante empanadas de diapositivas. Pueden ser recalentados en el microondas o en una sartén, rociar con aceite, cubierto a fuego lento. Relleno: Pique (cualquier carne) recocido cebollas y se mezcla con el puré de patatas. proporciones arbitrarias. Para esta prueba, puré de patatas con carne, creo, el mejor relleno.
2) PIES durante 5 minutos
INGREDIENTES:
4 cucharadas. harina (a veces se necesita un poco más, ya que la harina es diferente)
2 cucharadas. l de azúcar
12 cucharaditas sal
2 cucharadas. l. aceite de girasol
500 ml. leche (se puede calentar, y puede ser recta de la nevera, juzgado y así y así el mismo resultado)
empaquetar levadura seca 11 g. (Utilizo una pequeña bolsa SafMoment)
PREPARACIÓN:
Todos los ingredientes se mezclan hasta que esté suave. Doblar la masa resultante en un paquete y poner en la nevera durante 2 h. Todo! Dos horas más tarde, se quita la masa de la nevera, ligeramente perforado en la harina y tortas de esculpir con cualquier relleno. La masa es suave, no se pegue a las manos, bien moldeados y pasteles no se desmoronan. Se puede utilizar para todo tipo de tartas a la pizza.
3) tortas de la patata frita con la levadura
INGREDIENTES:
Para la masa:
11 g de levadura seca
2 cucharadas. l. azúcar
1 h. l. sal
3-4 cucharadas. l. aceite vegetal
0,5 litros de agua
Para el relleno:
0,5 kg de patatas
2 cebollas grandes
sal,
pimienta
PREPARACIÓN:
En hervida caliente de agua para disolver la levadura, azúcar y sal, añadir el aceite vegetal y la harina, no amasar la masa muy rígido. Poner en un calentamiento durante 20-30 minutos. Hervir las patatas, cebollas alevines. Las patatas añadir la cebolla y especias. Dividir la masa en trozos pequeños, estirar la mano y la puso sobre el relleno. Zaschipnut y ligeramente aplanar. Para hacerlo con toda la masa. Fry a fuego medio con aceite vegetal en ambos lados hasta que estén dorados. Comer sólo hasta que estén crujientes! Especialmente delicioso con leche y fresco!
4) rosquillas AIR
INGREDIENTES:
2,5 tazas de agua
1 taza de crema agria
1 cucharada de levadura seca
1,5 cucharadas de sal
1 cucharadita de azúcar
harina (alrededor de 1 kg o un poco más)
Para el relleno (como una opción):
papas hervidas
1 cebolla frita
un pimiento negro poco terreno
También se necesita:
aceite para freír
ajo si se desea
secar / hierbas frescas como deseado
PREPARACIÓN:
Hervir las patatas. Mientras que la patata se cocinan, preparar la masa. Cuando todos los ingredientes están listos, sólo queda para hacer las empanadas y se fríen. Harina (para iniciar 3 tazas) para la levadura masa necesariamente tienen que tamizar, para saturar con oxígeno. Es la adición de agua tibia y levadura seca. Dejar actuar durante 10 minutos. En la masa agregar la crema agria, sal y azúcar. Ahora agregue la harina, la masa apretada de amasar. Reservar aumento de calor cerca.
Mientras tanto, preparar el relleno de patatas hervidas, cebollas fritas y pimienta negro. La masa acabada se divide en bolas. Cada bola de trituración una torta dentro de la cuchara de la nave de llenado borde zaschipyvaem y manos pirozhochek aplanada para un grosor de 1 cm (de modo que el relleno se corta la masa). Empanadas se fríen en aceite vegetal en ambos lados al calor moderado. pasteles terminados se pueden espolvorear seco / hierbas frescas, ajo y agua.
5) hamburguesas rápidas en el kéfir
INGREDIENTES:
Para la masa:
una taza de yogur
aproximadamente 4 tazas de harina
2 huevos
2 cucharadas aceite vegetal
1 cucharadita soda
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita sal
Para el relleno:
6 huevos
cebollas verdes
sal
se puede añadir un poco de pimienta molida
PREPARACIÓN:
1. En primer lugar, preparar el relleno. Huevos cocidos y picar finamente la cebolla, sal al gusto. Si el relleno es muy quebradiza, añadir algunas razassuperiormantequilla lennogo. Opcionalmente, se puede sazonar con pimienta recién molida.
2. Masa. Verter el yogur en un bol, añadir bicarbonato de sodio, mezclar y esperar hasta que la reacción se llevará a cabo. Una vez que el kéfir dejan de espuma, sal complemento, azúcar, aceite vegetal, huevos. tenedor ritmo. Poco a poco se vierte la harina tamizada, amasar una masa suave. Debe tener un uniforme y no se adhieren a las manos.
3. Estamos separados de los pequeños trozos de masa, haciendo empanada y formar empanadas.
4. Freír en aceite caliente buena.
6) anillos de espuma en Choux pastelería
INGREDIENTES:
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN:
1. Combinar todos los ingredientes y mezclar bien y verter todo el vaso de agua hirviendo.
2. Mezclar bien licuadora.
3. Enfriar a calentar. Entonces cálido masa añadir 1 taza de agua tibia, 3 yema de huevo, levadura 20 g (o 1.5 cucharaditas de levadura seca) 4 - 5 tazas de harina y la masa, para no pegado a las manos.
4. Dejar reposar durante 30 minutos a la hora y lepim tortas 1.
7) el gran CARNE CON PIROZHOCHKI
INGREDIENTES:
levadura seca - 1 pt. (11 g)
Los huevos - 2 piezas. grande
Leche - 200 ml
crema agria - 2 cdas. l. (50 g)
margarina - 50 g
de sol. Aceite - 50 ml
Sal - 1 hora. l.
de azúcar -1 arte. l.
de harina - 500 g
El relleno de pastel de carne arroz: carne picada - 500 g + 1 pc. cebolla (finamente picado) + 1 cebollino - freír junto con especias (sal, pimienta, eneldo) para estirar. aceite Fig (seco) - 100 g (ebullición y enjuagados) Tanto la mezcla de composición.
PREPARACIÓN:
En la leche tibia disolver la levadura, 1 cucharada. l. el azúcar y deje reposar por 15-20 minutos. Derretir la margarina, agregar la crema agria, los huevos, la sal - se mezclan. Verter la levadura y la harina poco a poco podsypaya, amasar la masa, mientras se vierte a crecer. aceite. Poner en un lugar cálido durante 1 hora. Divida la masa en partes iguales (Tengo 15 piezas de 65 gramos). tortas moldeados (fotos paso a paso, les hizo). Empanadas, croissants (el foro es una especie de moldeo, así que no voy a extrañar a nadie, sólo quiero demostrar que con rellenos salados se pueden preparar tales cruasanes).
Colóquelos en una bandeja para hornear, dejar que ellos se levanten.
mezcla de capa de 1 yema de huevo 1 cucharada +. l. crema o leche. T-hornear a 180 ° C, aproximadamente 25-30 minutos.
Después de la cocción:
8) obaldenno empanadas ARROZ
INGREDIENTES:
De arroz - 100 gramos
Conservas de pescado "aceite saurio" - 2 piezas (bancos)
Cebollas - 1-2 piezas
El agua caliente - 1 taza
La levadura fresca - 25 gramos
Huevo - 2 piezas
Azúcar - Artículo 1.5. cucharas
Sol - 0,5 cucharadita
La harina de trigo - 4 tazas
PREPARACIÓN:
1. Preparar la comida para la masa y el relleno.
2. El agua caliente disuelve la levadura, el azúcar y la sal. Batir dos huevos, mezclar, añadir la harina y empezar a amasar la masa.
3. Amasar la masa, usted debe conseguir un elástico, no demasiado enfriar moño. Cubrir la masa con un paño y almacenarlo en el calor para aumentar. Tiempo - 1-1,5 horas.
4. Hasta que la masa es adecuado, es necesario preparar el relleno para las empanadas. Para ello, hervir el arroz en agua con sal hasta que estén tiernos. Abra lata, drenar el pescado del líquido. Pelar y cortar las cebollas cubos pequeños. Conectar el arroz con cebolla y enlatados. llenado mezcla está lista!
5. Cuando la masa aumentará tres veces - que está listo. Perforar sus manos, retirar del molde.
6. Divida la masa en 12-14 piezas. Cada parte del aplanado dedos sobre la mesa, para obtener el círculo.
7. En cada círculo de masa, coloque una cucharada (acumulado) rellenos.
8. Pellizcar los bordes en ambos lados a fin de obtener un barco.
9. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Póngalo en pasteles, dejarlos actuar durante 20 minutos para realizar pruebas. Si usted desea conseguir un buen aspecto brillante, cepille con huevo antes de hornear pasteles.
10. Bake empanadas con paparda y el arroz durante 25-30 minutos a 180 grados. pasteles terminados vierta la mantequilla derretida o en lata de líquido.
9) empanadas rápido en kefir
INGREDIENTES:
Para la masa:
una taza de yogur
aproximadamente 4 tazas de harina
2 huevos
2 cucharadas aceite vegetal
1 cucharadita soda
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita sal
Para el relleno:
6 huevos
cebollas verdes
sal
se puede añadir un poco de pimienta molida
PREPARACIÓN:
1. En primer lugar, preparar el relleno. Huevos cocidos y picar finamente la cebolla, sal al gusto. Si el relleno es muy quebradiza, añadir algunas razassuperiormantequilla lennogo. Opcionalmente, se puede sazonar con pimienta recién molida.
2. Masa. Verter el yogur en un bol, añadir bicarbonato de sodio, mezclar y esperar hasta que la reacción se llevará a cabo. Una vez que el kéfir dejan de espuma, sal complemento, azúcar, aceite vegetal, huevos. tenedor ritmo. Poco a poco se vierte la harina tamizada, amasar una masa suave. Debe tener un uniforme y no se adhieren a las manos.
3. Estamos separados de los pequeños trozos de masa, haciendo empanada y formar empanadas.
4. Freír en aceite caliente buena.
Buen provecho!
Muchas cosas interesantes no sólo por la comida >>>AQUÍ
Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!