Receta para hornear de la categoría de "casi nada". Una de las recetas de repostería más económicas. Aunque todos los productos son los más habituales, resulta muy sabroso. ¡Solo quiero comer una cosa más! 😊
Una receta paso a paso para hacer bagels (galletas) con una foto:
Cierro 270 gramos de harina en un recipiente hondo, agrego 1/2 cucharadita de polvo de hornear (se puede reemplazar con bicarbonato de sodio), un poco menos de media cucharadita de sal y una cucharadita de azúcar.
Si te gustan mucho los dulces, te recomiendo añadir más azúcar.
Puede agregar más vainillina o canela si lo desea. O puede que no lo agregue en absoluto.
Hago una depresión en la harina y vierto 40 mililitros de aceite vegetal y 110 mililitros de agua recién hervida.
Amasé la masa.
Cubro la masa con una toalla y le doy 25 minutos para que "descanse".
El tiempo ha pasado. Divido la masa en 2 partes. Dejaré una parte debajo de la toalla para que no haga viento.
Recuerdo un poco la masa y la extiendo con un rodillo de amasar finamente en forma de círculo.
Corté la masa en 8 triángulos. ¡Imagínese cortando pizza! 👌
Ahora podemos hacer absolutamente cualquier relleno. Tomaré frutos secos: orejones y ciruelas pasas. No es necesario llenarlos con agua hirviendo de antemano. ¡Se volverán muy suaves en el horno! Y también tomaré rodajas de manzana de la mermelada.
Puedes tomar cualquier mermelada, preferiblemente espesa. O simplemente puede tomar un trozo de mantequilla y espolvorear con azúcar.
Envuelvo el triángulo con un borde ancho.
Resulta que esos bagels, bien o galletas😍
Hago lo mismo con la segunda mitad de la masa. Hay 16 bagels en total.
Paso los bagels al papel de horno y los engraso con té fuerte.
Cocinaré en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
¡Disfruta tu té!
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Si aún no está firmado, entonces recomiendo hacer esto. Tengo muchas buenas recetas de productos simples.
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Y aquí hay una receta en video mía: