Berenjena increíblemente deliciosa sabe a champiñones. Nadie ha adivinado todavía que se trata de berenjenas. Todos piden una receta en cuanto se enteran de que no son setas...
Esta es nuestra receta favorita de berenjenas, mi esposo está encantado con ellas. ¡Estas berenjenas se preparan muy rápidamente! Te recomiendo intentarlo. Estoy seguro de que llevarás esta receta a tu alcancía de recetas rápidas.
Para los amantes de los videos, he preparado una breve receta en video, eche un vistazo:
Una receta paso a paso para hacer berenjenas con una foto:
Lavo bien las berenjenas, les corto el tallo y las corto en platos no muy finos, luego las corto en tiras. Así es como resulta:
Pongo las berenjenas en un bol hondo, agrego un huevo crudo y mezclo. Dejo la berenjena por 15 minutos, si hay tiempo, entonces puede ser más largo.
Según mi observación las berenjenas en adobo de huevo absorben menos aceite y son más sabrosas.
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Pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con aceite vegetal.
Yo agrego las berenjenas, revuelvo y frito las berenjenas hasta que estén ligeramente doradas, por lo general 7 minutos es suficiente para mí.
Añado una cucharada de polvo de hongos. Solo tomo champiñones secos, los muelo en un molinillo de café y este es un condimento tan funky.
Puede reemplazar el polvo de hongos con condimento de hongos de la tienda, bueno, si te gustan los cubos de caldo, entonces puedes tomar un cubo de hongos. Yo no los compro, mi favorito es con champiñones secos. Es más cómodo para mí.
Sal al gusto, si lo desea, puede salpimentar.
Añado crema agria, mezclo, tapo la tapa y la canalé con la berenjena durante unos 10 minutos.
El aroma es increíble... ¡Las deliciosas berenjenas están listas, buen provecho!
📝 Lista de ingredientes:
- 0,5 kg. berenjena
- 1 cebolla - 90 gr.
- 1 huevo de gallina
- 100 gramos crema agria.
- 1 cucharada champiñones secos o condimento para champiñones.
- Sal y pimienta para probar.
- Aceite de girasol - para freír
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