¡El salmón rosado preparado según esta receta resulta muy sabroso, jugoso, fragante y con una corteza crujiente!
Todo esto gracias a una marinada tan maravillosa. El pescado se prepara de forma muy sencilla y rápida. Cocinar en una sartén seca, ¡que es genial, menos grasa, más beneficios!
Te recomiendo que definitivamente cocines salmón rosado así.
Para cocinar necesitarás:
Filetes de salmón rosado - 500 gr.
Huevo de gallina - 1 ud.
Jugo de limón - 1/2 cucharadita
Almidón - 1 cucharada
Sémola - 1.5 cucharadas.
Eneldo fresco - bastante.
Aceite vegetal - 1 cucharada
Salsa de soja - 1 cucharada
Mostaza - 0.5 cucharaditas
Pimentón dulce - 1/3 cucharadita
Jengibre - 1/3 cucharadita
Albahaca - 0.5 cucharaditas
Pimienta negra - 1/3 cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Receta de cocción paso a paso:
1. Cortar el salmón rosado en filetes de 1,5-2 cm.
2. En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes y cubrir cada pieza de pescado con la marinada y dejar macerar durante 20 minutos.
3. Precalienta bien la sartén. ¡No agregue aceite! Cocinemos en seco.
Tengo algunas recetas de salmón rosado más hermosas:
Salmón rosado que se derrite en la boca bajo una costra dorada
Salmón rosado jugoso en papel de aluminio. El secreto está en la marinada de kéfir.
Salmón rosado salado como el salmón
¡El salmón rosado horneado en lavash es un plato magnífico!
4. Freír el salmón rosado de cada lado a fuego medio bajo una tapa durante 3-4 minutos.
¡Los filetes son finos y el pescado se cocinará bien y permanecerá jugoso!
El pescado está listo, puedes comerlo. ¡Buen provecho!
Amigos, suscríbete al canal, ¡nuevas recetas todos los días!