Hoy prepararemos una de las ensaladas más sencillas y rápidas. Esta opción sin duda atraerá a todos los amantes de los productos de salchicha. Entre mis amigos hay quienes no se imaginan la vida sin embutidos, por eso esta ensalada es su prioridad.
Por supuesto, es necesario elegir la salchicha más deliciosa y de alta calidad, de lo contrario, es poco probable que logre un resultado exitoso. Mi receta usa salchicha balyk, una gran elección.
Puedes llevar cualquier aderezo, aquí no es necesario usar aceite con ajo, será muy posible condimentar el plato con mayonesa o tu salsa favorita. Sirve la ensalada en la mesa además de la guarnición.
Ingredientes:
Salchicha ahumada - 100 g
Pepinos frescos - 70 g
Tomates frescos - 60 g
Ajo - 1 diente
Queso feta - 30 g
Piñones - 10 g
Eneldo fresco - 3 ramas
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Sal, pimienta - al gusto
Descripción del proceso
1. Prepare todos los ingredientes necesarios que se enumeran.
2. Los pepinos frescos, si están ligeramente marchitos, se pueden remojar en agua helada; media hora será suficiente. Después de que necesiten secarse, corte las colas en ambos lados, verifique el amargor. Corta cada pepino en tiras.
3. Elija un tomate fresco jugoso y dulce, si es demasiado carnoso, se puede quitar parte de la pulpa. Lavar y secar, cortar el lugar de crecimiento del tallo. Corta el tomate en rodajas pequeñas.
4. Coloque los tomates y pepinos preparados en un plato plano o en un plato hondo. Pele la salchicha de la película protectora, córtela en platos y luego en tiras finas. Extienda las rodajas sobre las verduras.
5. Un poco de queso feta le dará a la ensalada un tono cremoso y delicado, por lo que no será superfluo untar un poco de queso por toda la superficie del plato.
6. Prepare un aderezo: mezcle aceite vegetal con ajo omitido en la prensa. Agregue un poco de eneldo, pique las hierbas lo suficientemente finas. Sazone todo con sal y pimienta, mezcle.
7. Vierta el aderezo sobre la ensalada, espolvoree con piñones y sirva.
¡Buen provecho!
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