Las papas con pollo y champiñones es un plato muy simple y sabroso que se puede servir incluso para una mesa festiva, a los invitados siempre les gustará ese regalo. Una gran ventaja de la receta es que cocinaremos en el horno, lo que ya significa que no tienes que pararte frente al fuego y mirar para que no se queme algo. La segunda ventaja es que cocinamos inmediatamente la carne y las guarniciones.
Sirva el plato preferiblemente con hierbas y tomates frescos, o con encurtidos caseros. Si va a una empresa grande, es conveniente cocinar esas papas en una bandeja para hornear grande, luego puede usar una carcasa de pollo entera para cocinar, simplemente cortándola por la mitad a lo largo. La receta es muy simple, todos pueden manejarla, así que comencemos.
Ingredientes:
Patatas - 300 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Alitas de pollo - 4 piezas
Champiñones - 8 piezas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Descripción del proceso:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Pela y lava las zanahorias, si son jóvenes no puedes pelarlas, solo lávalas bien con un cepillo rígido. También lave las cebollas y los champiñones, pele y enjuague los tubérculos de papa.
3. Encienda y caliente el horno inmediatamente, ajuste la temperatura a 180 grados. Prepare una forma resistente al calor, engrase con aceite vegetal. Corta las patatas peladas en cubos grandes y dóblalas en un molde.
4. Picar las zanahorias en rodajas, picar la cebolla en mitades. Extienda las verduras por toda la sartén para cubrir las patatas en rodajas y sazone con sal y pimienta.
5. Lavar y secar las alitas de pollo previamente, luego espolvorearlas con sal y pimienta negra molida. Revuelva bien, agregue especias de aves de corral si lo desea. Extienda las alas sobre las patatas con verduras.
6. A continuación, coloque las setas, si las setas son de tamaño mediano, déjelas intactas. Selle inmediatamente el formulario con papel de aluminio y envíe al horno precalentado a 180 grados. Cocine durante media hora, luego retire el papel de aluminio y hornee por otros 10-15 minutos.
¡Buen provecho!
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