Estamos preparando una sopa nutritiva, aromática, abundante y deliciosa con caldo de pollo, verduras y espaguetis. La receta es asequible, el plato atraerá a todos los miembros de la familia: tanto los niños como los que siguen la dieta, se adhieren a los párrafos.
Para el caldo, puede tomar no solo filetes, sino también cualquier otra parte del ave. También está permitido agregar diferentes verduras: coliflor, guisantes, maíz, etc.
La sopa de pollo se sirve mejor a la hora del almuerzo. Tus especias y hierbas favoritas lo complementarán perfectamente. Asegúrese de intentar preparar esta sencilla sopa para usted y su familia.
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Ingredientes:
Agua - 2 l
Filete de pollo - 350 g
Patatas - 3 piezas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Espaguetis - 70 g
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Dar preferencia al pollo refrigerado, no congelado.
Enjuagar el filete, secarlo, recortar la piel y retirar la grasa. Transfiera la carne a una cacerola, cubra con agua y prenda fuego. Cuando hierva, hierva durante 5-7 minutos.
El primer caldo debe escurrirse y el pollo debe llenarse con una nueva porción de agua limpia. Vuelva a poner la olla en el fuego, deje hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Pelar y lavar los tubérculos de papa. Luego córtelo en cubos pequeños. Después de 20 minutos de hervir el pollo, agregue las papas a la olla.
Pelar la cebolla, enjuagar, picar en cubos.
Lavar las zanahorias peladas y rallar con virutas medianas.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén, agregar cebollas y zanahorias. Cocine a fuego lento las verduras un poco. Transfiera el aderezo a una cacerola.
Con cuidado, obtenga el pollo y córtelo en trozos grandes, luego devuelva la carne a la sopa.
Agregue espaguetis u otra pasta. Hervir unos minutos. Sazone el plato con sal y pimienta a su gusto. La sopa terminada debe dejarse reposar durante 8-10 minutos.
Luego se vierte en platos y se sirve. Si lo desea, agregue una cucharada de crema agria baja en grasa y un puñado de perejil picado a cada porción.
¡Buen provecho!
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