Me encantan las guarniciones sencillas y asequibles que se pueden servir en cualquier momento del día. Por ejemplo, una excelente e insustituible opción: te sugiero que cocines arroz con calabacín hoy, te saldrá delicioso y hermoso. Los tomates también son perfectos aquí, y los agregaremos a la receta. El regusto picante de la guarnición se puede establecer con especias, ajo, hierbas. Si lo desea, puede hacer un conjunto más voluminoso de verduras: zanahorias, cebollas, pimientos, guisantes, maíz. Sirva arroz con calabacín en la mesa así, o con un complemento en forma de platos de carne, ensaladas de verduras, hierbas.
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Ingredientes:
Calabacín - 1 pieza
Arroz - 0.5 tazas
Agua - 1 vaso
Tomates - 2 piezas
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
Prepara todo según la lista. Se puede usar cualquier arroz, ya sea redondo, sancochado o integral, lo que quiera.
Enjuague y seque el calabacín, cortado en trozos pequeños.
Enjuague y seque los tomates, retire el lugar de crecimiento del tallo. Corta los tomates en trozos pequeños.
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, agregar ajo picado, calabacín y tomates. Saltee las verduras durante unos minutos.
Vierta el arroz en la sartén. Puedes agregar una pizca de sal y pimienta molida.
Vierta un vaso de agua tibia a continuación, mezcle todo y envíelo a un fuego pequeño. Cuece el arroz tapado durante 20 minutos.
Transcurrido el tiempo, tomar una muestra, agregar hierbas al gusto y servir.
¡Buen provecho!
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