La ensalada Mimosa es increíblemente popular en las mesas navideñas de muchas familias en el espacio postsoviético. Esto no es de extrañar, porque se prepara con los productos más asequibles y tiene un sabor muy delicado y bien equilibrado en todos los ingredientes. Esta ensalada se ha llenado durante mucho tiempo con muchas variedades y opciones. Hoy vamos a cocinar uno de los más habituales: con arroz.
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Ingredientes:
Arroz - 100 g
Saurio en s / jugo - 150 g
Huevo de gallina - 2 piezas
Queso duro - 70 g
Cebolla verde - 1 pieza
Zanahorias - 1 ud.
Mayonesa - 4 cucharadas
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Lave las zanahorias con agua corriente con una esponja de cocina dura. Abra una lata de saurio, escurra el líquido.
En primer lugar ponemos a cocer las zanahorias y los huevos de gallina. Para mayor seguridad, este último se puede lavar con jabón bajo agua corriente.
Después de hervir, cocine los huevos durante 8-10 minutos, las zanahorias hasta que estén blandas. Verifique la preparación del cultivo de raíces con un cuchillo o tenedor. Asegúrese de enfriar los huevos, pelarlos.
Al mismo tiempo, enjuague el arroz varias veces, llénelo de agua 1 centímetro por encima del cereal. Cocínelo en la estufa durante 15 minutos debajo de la tapa hasta que el agua hierva por completo y esté cocido. Enfriar el arroz, agregar un poco de sal y pimienta, sazonar con un poco de mayonesa, remover.
Use el anillo de servir para comenzar a recoger la ensalada. Poner el arroz hervido en la primera capa, untarlo con una fina capa de mayonesa, ya que este cereal queda bastante seco al cocinarlo.
Retirar las espinas de la paparda, recordar los filetes con un tenedor, colocar sobre una capa de arroz y espolvorear con cebollas verdes ligeramente picadas.
Poner las claras de huevo ralladas en un rallador grueso encima, untar con mayonesa.
La siguiente capa es queso rallado y salsa de mayonesa.
Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador grueso. Extienda la siguiente capa de virutas de zanahoria y úntelas ligeramente con mayonesa también.
La capa superior y la última son yemas de pollo ralladas en un rallador fino. Decora la ensalada a tu gusto. Cubrir con film transparente y dejar en remojo un rato.
La ensalada de mimosa con arroz, queso y papilla enlatada está lista.
¡Disfrutar!
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