Ensalada con kirieshki y salchicha

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La ensalada con kirieshki resulta no solo sabrosa, sino también muy satisfactoria. Pueden reemplazar fácilmente un almuerzo o cena completos, está permitido usarlos como refrigerio. También me alegro de que pueda mezclar la composición del plato a su gusto, completándolo únicamente con galletas saladas. Los panes secos se hacen mejor en casa, pero si tiene poco tiempo, cómprelos en una tienda o supermercado.

Sazone la ensalada con mayonesa de cualquier contenido de grasa o crema agria justo antes de servir para que las galletas no se empapen de la cocción prolongada a fuego lento en el refrigerador. Agregue eneldo fresco, perejil o cebollas verdes como desee. No es necesario crear un plato por adelantado.

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Ingredientes:

Salchicha de leche - 300 g

Guisantes enlatados - 100 g

Pepino fresco - 1 ud.

Cebolla roja - 0.5 piezas

Galletas ("Kirieshki") - 1 paquete.

Sal y pimienta para probar

Mayonesa - 1.5 cucharadas

Cómo cocinar:

Paso 1 de 7

Prepara comida.

Paso 2 de 7

Enjuague el pepino fresco en agua, quitando el polvo y las espinas de la superficie. Corta los extremos de la verdura por ambos lados. Si el pepino está molido, asegúrese de probarlo, ya que la fruta amarga arruinará toda la ensalada. Corta la verdura en platos y luego en cubos. Colócalos en un recipiente hondo.

Paso 3 de 7

Abra un paquete de picatostes y añádalos a una ensaladera. Si usa productos de pan casero, condimente ligeramente con ajo seco molido u otras especias al gusto.

Paso 4 de 7

Corta la salchicha de leche en los mismos cubos que el pepino fresco. Abra el frasco de guisantes enlatados, escurra la marinada y agregue la cantidad requerida de frijoles a la ensaladera junto con la salchicha. Por cierto, puedes fantasear y cada vez que crees un plato, cambiar el tipo de salchicha, consiguiendo una ensalada con un nuevo sabor.

Paso 5 de 7

Pelar la cebolla morada, enjuagar con agua y cortar el tubérculo por la mitad. Corta una de las mitades en mitades y agrégala al resto de los ingredientes. Si no le gusta el amargor de la cebolla demasiado picante, marine las rodajas de cebolla en agua hirviendo con vinagre de sidra de manzana agregado de antemano.

6 de 7

Salpimentar la ensalada, agregar mayonesa de cualquier contenido de grasa o crema agria. Mezclar todo suavemente.

Paso 7 de 7

Coloque el plato preparado en cuencos o cuencos, sirva. Adorne la salchicha y la ensalada kirieshki con hierbas frescas o espolvoree con cebollas verdes picadas, si lo desea.

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