Hoy propongo cocinar alforfón guisado con pollo. Este plato es perfecto para toda la familia. La belleza de su preparación radica en que todo se prepara en un solo plato y a partir de los productos disponibles. Resulta ser una opción rápida, económica y abundante para el almuerzo o la cena. Especialmente la receta interesará a las personas que comen de forma sana y equilibrada.
Ingredientes:
Alforfón -1 cucharada
Filete de pollo - 400 gr
Zanahorias - 1 ud.
Arco -1 ud.
Aceite vegetal -1 cucharada.
Pimienta negra al gusto.
Sal al gusto
1 x hoja de laurel
Agua -2 cucharadas.
Receta paso a paso:
Prepara todos los ingredientes.
Cortar el filete de pollo lavado y seco en trozos pequeños.
Corta la cebolla en cubos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
Vierta el aceite en una sartén o sartén con lados altos, caliente, agregue los trozos de filete y saltee a fuego medio durante 5 minutos, hasta que el pollo se ponga blanco. Recuerda revolver de vez en cuando.
Luego agregue las verduras preparadas a la carne y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Lavar el trigo sarraceno y ponerlo en un colador para que el agua sobrante sea de vidrio.
Agregue sémola al pollo y las verduras y saltee durante 2 minutos.
Vierta agua, deje hervir, sal y pimienta. Agregue la hoja de laurel, reduzca el fuego a bajo y cocine, tapado, durante unos 20 minutos, hasta que el trigo sarraceno esté listo.
Sirva papilla de pollo con alforfón como plato independiente con verduras y hierbas frescas.
¡Buen provecho!
Creo que todos conocen los beneficios del trigo sarraceno. Este es un producto único que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y los niveles de colesterol en sangre, y estas no son todas sus propiedades beneficiosas.
Entre la gente, un método de cocción de trigo sarraceno como el estofado a menudo se llama "trigo sarraceno comerciante": se prepara con carne de cerdo magra. Ofrecí una opción cercana a la dietética.
Para aquellos que quieran enriquecer este plato con un sabor más rico, sugiero agregar champiñones fritos, idealmente blancos, pero en ausencia de champiñones, también quedará delicioso. Puede agregar una variedad de verduras al trigo sarraceno guisado. Estos pueden ser tomates, pimientos, judías verdes, calabacines, brócoli. Resulta interesante si diversifica la papilla debido a la picada fina pepinillos en vinagre. Deben ponerse en trigo sarraceno 10 minutos antes del final de la cocción.
Si pone todos los alimentos crudos preparados en ollas para hornear y cocine a fuego lento en el horno durante unos 40 minutos, el resultado será un plato completamente dietético.
Como puede ver, hay muchas opciones, pero para una preparación más rápida de las gachas, use mi receta.
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro