Hoy quiero llamar su atención sobre un plato asiático muy simple y rápido de preparar: fideos funchose de vidrio con carne y verduras. Lo cocinaremos con carne de cerdo, por lo que resultará bastante satisfactorio y rico en calorías.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Aceite magro (si es necesario) - 1 cucharada.
- Cebollas de bulbo - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Calabaza - 100 g
- Calabacín - 100 g
- Pimienta búlgara - 100 g
- Hierbas frescas - algunas ramitas
- Sal al gusto
Prepare todos los alimentos necesarios de la lista. Pele las cebollas y las zanahorias, lávelas con agua corriente junto con la carne y otras verduras. Seque con toallas de papel.
Primero, cocine los fideos según las instrucciones. La mayoría de las veces, se vierte con agua hirviendo y se deja durante 4-6 minutos. Es muy raro encontrar paquetes donde funchose necesite hervirse o verterse con agua fría. En cualquier caso, lea siempre las instrucciones.
Corta la carne de cerdo lo más fina que puedas. Entonces estará listo en cuestión de minutos. Si la carne es grasa, es posible que no se necesite aceite. Freír las rodajas brevemente en una sartén caliente.
Cuando la carne adquiera una costra dorada, agregue la cebolla cortada en mitades y la zanahoria, picada en tiras finas. Cocine a fuego medio durante uno o dos minutos, hasta que esté suave.
Pele el pimiento morrón de semillas y tallos. Picarlo y la calabaza con las mismas tiras finas, agregar a la sartén. Cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
Coloque el calabacín en rodajas al final. Mantenga el plato a fuego medio durante unos 2 minutos más.
Eche la funchoza en un colador, deje que el agua se escurra por completo. Pasarlo a la sartén con la carne y las verduras. Rocíe los ingredientes preparados anteriormente. vendaje, mezcla todo bien. Calentar un par de minutos, probar sal.
Divida el plato terminado en porciones, espolvoree con hierbas frescas picadas y sirva. Sencillo, rápido y delicioso.
¡Disfrutar!
Me gusta, comenta, comparte en las redes sociales,Suscríbase a nuestro canales la mejor recompensa para nosotros!
Buena salud e inspiración culinaria :)