Muchos nutricionistas dicen que es necesario comer alimentos de temporada. Esto es útil y más económico que comprar verduras y frutas importadas, donde hay pocas vitaminas y minerales, pero el precio es alto.
Características de la comida de temporada.
Una de las principales razones para incluir alimentos de temporada en su dieta es la salubridad. Nuestra microflora intestinal cambia constantemente y su composición óptima se puede mantener al incluir alimentos de temporada en la dieta.
Por lo tanto, es muy importante incluir productos orgánicos y, lo que es más importante, productos locales en su dieta. Esto tendrá un efecto positivo en la microflora. Y después de todo, la inmunidad, la calidad de la digestión y el estado de ánimo dependen de ello.
Es muy importante deshacerse de aquellos productos que, por el contrario, pueden alterar nuestra microflora. Esto incluye:
- azúcar;
- conservantes;
- carne roja.
- productos semiacabados y comida rápida.
Noviembre es el momento de abrir los espacios en blanco, ya que esta es una de las formas más fáciles de apoyar la microflora intestinal. Lo mejor es usar chucrut, manzanas, pepinos. Los nutrientes incluidos en la composición penetrarán en los intestinos lo más rápido posible, ayudarán a que los alimentos se absorban mejor y más rápidamente.
Otra ventaja importante de los alimentos fermentados es que contienen muchos más nutrientes (por ejemplo, el chucrut tiene 20 veces más ácido ascórbico que el fresco).
TOP-7 productos de noviembre
Puerro
Los beneficios de este producto se conocen desde hace muchos siglos. Contiene gran cantidad de vitaminas, microelementos y es muy bajo en calorías, ya que el 90% es agua.
Debe incluirse en la dieta en noviembre, ya que la composición vitamínica de las cebollas ayudará a mantener la inmunidad. Los puerros tienen efectos antisépticos y antibacterianos. El producto también contiene aceites esenciales que tienen un efecto calmante.
Esta es una verdura deliciosa que es perfecta para hacer ensaladas, sopas, guarniciones.
Apio
Las raíces de esta planta son muy útiles: se comieron y usaron con fines medicinales hace 10 siglos.
El sabor de esta fruta es suave y delicado, ideal para hacer ensaladas, sopas, purés de verduras. Tiene una amplia gama de propiedades útiles:
- Combate la fatiga debido a los aceites esenciales incluidos en la composición.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y las uñas debido a la presencia de vitaminas B, C y E.
- Es un afrodisíaco masculino fuerte, mejora la potencia masculina debido a la androsterona, que forma parte de la composición.
Es mejor usar el producto fresco, porque después del tratamiento térmico, algunas de las propiedades beneficiosas desaparecen.
Calabaza
La calabaza es una verdura versátil. Su pulpa se puede agregar a guisos, cereales, ensaladas, incluso se pueden hacer postres.
Al incluir la calabaza en tu dieta, llenarás tu cuerpo de vitaminas y minerales. La principal ventaja es el alto contenido de caroteno y hierro. Además, este es un producto bajo en calorías: solo 22 Kcal por 100 g de pulpa.
Propiedades útiles: aceleración del metabolismo, eliminación de toxinas.
Higo
Se puede consumir fresco o seco en noviembre. Y en seco, por extraño que parezca, contiene muchos más nutrientes (10 veces más sodio y casi 5 veces más calcio).
Hay una desventaja importante: contiene más calorías y azúcar, por lo que no debes consumir grandes cantidades de frutos secos.
Este producto tiene muchas propiedades útiles: mejora el funcionamiento del hígado y el corazón, tiene un efecto positivo en el tracto digestivo, los intestinos y elimina las toxinas. Va bien con frutas, carnes, quesos, y para revelar el sabor basta con agregar un poco de tomillo saludable.
Arándano
Se considera la baya más útil: la inclusión de arándanos en la dieta ayudará a mejorar la memoria y a hacer frente a la enfermedad renal. Definitivamente debe ser consumido por aquellos que desean perder peso debido a su bajo contenido calórico: solo 26 Kcal por 100 g de bayas.
Es recomendable comprar arándanos en el mercado: aquí hay una gran selección y existe la oportunidad de estudiar mejor las bayas y su apariencia.
Caqui
El caqui es una excelente elección de noviembre. Debido a la presencia de vitaminas y microelementos útiles en la composición, definitivamente debe incluirse en la dieta, porque esta fruta es un excelente antioxidante.
Debido a la presencia de glucosa y sacarosa en la composición, el caqui se puede usar como postre; es mucho más saludable que los chocolates y los dulces de la tienda. Al mismo tiempo, no ganarás todo el extra, porque en 100 g de pulpa solo hay 65 Kcal.
repollo blanco
Noviembre es un período en el que definitivamente debes incluir el repollo en tu dieta. Este producto no solo contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos importantes para el organismo, sino también y muy bajas en calorías, que ayudarán a deshacerse de los kilos de más, si los hay, en 100 g de producto, solo 28 Kcal.
Al elegir un repollo, se deben tener en cuenta varios matices importantes:
- las hojas están apretadas;
- la base de la cabeza no es demasiado gruesa, de lo contrario indicará una gran cantidad de nitratos en la composición.
Se recomienda comprar cabezas de repollo que pesen hasta 1 kg.
Artículos más interesantes:
¿Qué alimentos contienen estrógenos para mujeres mayores de 50 años?
8 alimentos para quemar grasa que también son deliciosos
Nombrado un producto que debe estar en la dieta diaria.
Me gusta, comenta, comparte en las redes sociales,Suscríbase a nuestro canales la mejor recompensa para nosotros!
Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!