Desafortunadamente, el tiempo no se puede detener, todos estamos envejeciendo. Sin embargo, podemos ralentizar este proceso simplemente cambiando nuestra dieta.
Tomates
Los tomates contienen lipocinas, carotenoides que protegen la piel del daño solar. Es cierto que estas sustancias se absorben mejor después de un pequeño tratamiento térmico. La falta de estas sustancias aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Según las conclusiones de los expertos, se deben consumir unas 2 cucharadas al día. salsa de tomate o un vaso de jugo natural.
Semillas de calabaza
Las semillas de calabaza contienen mucho zinc, triptófano y ácidos grasos poliinsaturados. Su uso mejora la elasticidad de la piel. Y gracias a la presencia de antioxidantes, vitamina E y carotenoides, este producto ayudará a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Se recomienda consumir de 25 a 45 g de pipas de calabaza al día.
Salmón, caballa y otros pescados azules
Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3 saludables. Estudios recientes demuestran que la inclusión de este tipo de pescado en la dieta previene el envejecimiento prematuro del cuerpo. Además, esta sustancia tiene propiedades antiinflamatorias, mejora el estado de la piel, el cabello y las uñas.
Se recomienda consumir al menos 150 g de pescado graso al menos 2-3 veces por semana.
Cacao o chocolate negro
Estos alimentos contienen flavonoides beneficiosos que tienen propiedades antiinflamatorias. Ayudan a combatir los radicales libres que provocan el envejecimiento prematuro. Otra ventaja importante del cacao es que su uso conduce a la producción de serotonina. Es él quien nos hace felices, ayuda en la lucha contra el estrés.
Es cierto que no todos los chocolates son útiles, sino solo amargos: debe haber al menos un 70% de cacao en la composición.
Se recomienda consumir unos 40 g de chocolate al día.
Almendra
Las almendras son ricas en vitamina E, magnesio, flavonoides, grasas vegetales, antioxidantes. Es cierto que el mayor beneficio está en la cáscara, porque las almendras deben consumirse sin pelar. El uso de almendras tiene un efecto positivo sobre el estado de los vasos sanguíneos, la libido en los hombres.
Según las conclusiones de los científicos australianos, no se deben consumir más de 20 nueces por día.
Perejil
El perejil contiene vitamina C, miristicina, algodofila y una gran cantidad de antioxidantes.
Propiedades positivas:
- limpia la sangre;
- activa la producción de glutaion (una sustancia que ayuda a mantenerse joven);
- alivia la hinchazón
- protege el cuerpo de las bacterias.
Se recomienda consumir unos 30 g de hierbas varias veces a la semana.
Limón
Los limones contienen ácido ascórbico, flavonoides, ácidos vegetales. Sí, todo el mundo lo sabe: los limones ayudan contra los resfriados, pero pocas personas saben que el jugo de esta fruta elimina las toxinas. mejora la inmunidad, ayuda a absorber mejor el hierro de los alimentos, reduce el riesgo de desarrollar corazón patologías.
Basta beber 1-2 vasos de agua por día con una rodaja de limón por día, también puede agregar ralladura a las ensaladas.
Raíz de jengibre
El jengibre contiene gingerol, cineol y citral. Tiene propiedades antibacterianas, ayuda a eliminar la inflamación, mejora los procesos digestivos, la circulación sanguínea y de oxígeno.
Puede consumir 3-4 g de jengibre por día.
Remolacha
Las remolachas contienen mucha fibra, ácido fólico, potasio, carotenoides. Gracias a esto, la remolacha ayuda a combatir los radicales libres. Mejora la digestión, ayuda en la lucha contra las dolencias intestinales, aumenta la eficacia.
Necesita consumir alrededor de 150 ml de jugo por día.
Mantequilla
Este producto contiene vitaminas A, D, ácido linoleico. La mantequilla de alta calidad tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda al sistema inmunológico, acelera el metabolismo y previene el desarrollo de enfermedades cardíacas.
Es cierto que las propiedades beneficiosas desaparecen si el producto se pasteuriza. Por lo tanto, es mejor comprar mantequilla de leche no pasteurizada.
No puede consumir más de 200 g de aceite por semana.
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Buena salud e inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!