Al pedir esta pizza en una pizzería, por alguna razón siempre me pareció que era simplemente imposible cocinar tan deliciosa en casa. Este es un verdadero placer para los amantes del queso, abundante y aromático, es simplemente imposible dejar de disfrutarlo. Al final resultó que, hacer una pizza de este tipo no es tan difícil, solo necesita saber qué quesos es mejor incluir en la composición. Si te encanta Four Cheese Pizza tanto como a nosotros, asegúrate de cocinarla, es increíble.
Ingredientes:
Harina - 280 g
Agua tibia - 150 ml
Levadura seca - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharadita
Sal - pizca
Aceite magro - 3 cucharadas
Queso Dorblu - 50 g
Mozzarella - 100 g
Queso maasdam - 150 g
Queso brie - 80 g
Salsa de tomate - 3 cucharadas
Cómo cocinar:
Prepara toda la comida que necesitas para hacer pizza.
En primer lugar amasaremos la masa, porque la levadura definitivamente debe subir bien en un lugar cálido, y esto es al menos 40 minutos.
Entonces, tamice la harina en un tazón hondo. Vierta azúcar, sal, levadura. Vierta el aceite vegetal.
Vierta agua tibia.
Amasar una masa suave, elástica y antiadherente. Cubra el recipiente con film transparente para evitar la entrada de oxígeno y déjelo a un lado en un lugar cálido durante al menos 40 minutos.
Cuando la masa se haya doblado, amasa de nuevo. Luego divide en dos partes iguales.
Espolvoree ligeramente una hoja de pergamino con harina. Estire la masa finamente, transfiera inmediatamente la masa a una bandeja para hornear. Lubrica a tus seres queridos salsa de tomate. Rallar el queso maasdam, espolvorear sobre la base.
Corta el queso dorblu en cubos pequeños. Extiéndase sobre toda la superficie de la pieza de trabajo de manera caótica.
Corta el queso brie en cubos un poco más grandes que los dorblues. Colocar entre las rodajas de queso azul.
Corta las bolas de mozzarella en pequeños círculos, colócalas también en la superficie de la pizza y envía la bandeja para hornear con el espacio en blanco al horno precalentado a 240 grados durante 10 minutos.
Después de un rato, corta la pizza de 4 quesos en porciones y sírvela con tu ser querido. beber.
Como ves, las rodajas están riquísimas.
¡Disfrutar!
Autor: Tatiana Chudovskaya
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Buena salud e inspiración culinaria :)
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