Estoy seguro de que se puede encontrar una botella de kéfir en cada refrigerador, en cada familia. Este no es solo un producto de ácido láctico sabroso y saludable que todos los nutricionistas recomiendan sin falta. Siempre puede preparar muchos platos caseros deliciosos, especialmente productos horneados. Uno de los favoritos de nuestra familia son los deliciosos panqueques para el desayuno. Cocinarlos es muy simple, a tiempo: cómo untar sándwiches para toda la familia. Solo que este desayuno será más sabroso y satisfactorio. ¿Cocinando?
Vilkin. Pro es una comunidad culinaria única. Aquí siempre encontrará recetas probadas para todos los gustos.
Ingredientes:
Kéfir - 1 vaso
Harina - 6-7 cucharadas
Azúcar - 1-2 cucharadas
Sal - una pizca
Soda - 0.5 cucharaditas.
Aceite magro - para freír
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. El kéfir debe estar a temperatura ambiente, por lo que será más fácil trabajar con la masa.
Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Vierta azúcar, sal y soda (debe ser media cucharadita sin un portaobjetos). Tampoco necesitas mucha azúcar, porque los panqueques preparados siempre se sirven con almíbar y mermelada. Comience a amasar el kéfir con un batidor.
En un minuto, la soda reaccionará con el kéfir y aparecerán muchas burbujas en la superficie. Agrega un poco de harina. Su cantidad siempre varía de 6 a 7 cucharadas, depende del grosor y el contenido de grasa del kéfir. Pero tampoco vale la pena tapar la masa con harina, los panqueques pueden resultar densos y gomosos.
La masa debe resultar como una crema agria espesa. Asegúrese de dejarlo reposar durante 10-15 minutos antes de hornear.
Vierta el aceite refinado magro en una sartén caliente. Luego, vierta una cucharada llena de masa y hornee panqueques durante un minuto o medio de cada lado a fuego medio.
Asegúrese de colocar los productos terminados sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Los exuberantes panqueques en kéfir sin huevos están listos. Sírvelos con jarabe de arce, miel líquida o tu favorito. mermelada. Un delicioso y abundante desayuno casero está listo. Ponga el hervidor y llame a la familia a la mesa.
¡Disfrutar!
Si te gusta la receta, dale me gusta (¡el autor estará muy contento!) Y guárdala en las redes sociales.
Todas las recetas de nuestro autor se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro
¡Ven a visitarnos, leer, comentar, cocinar y compartir tus resultados!
Toda inspiración culinaria :)
¡Tu amigo y ayudante, Vilkin!