El cerebro necesita glucosa para funcionar correctamente, pero otros alimentos de nuestra dieta también afectan su salud. Por ejemplo, el chocolate amargo y el café mejoran su desempeño, algunos otros contribuyen a la aparición de violaciones.
Es posible que ni siquiera note ningún cambio, incluso si come estos alimentos con frecuencia. Pero su influencia negativa ciertamente se manifestará con el tiempo.
Hemos compilado una lista de alimentos que reducen y deterioran la función cerebral.
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Comida frita
Cualquier alimento después de freír, independientemente de su composición y valor para el organismo, se vuelve perjudicial para nuestro cerebro. La razón principal es el alto contenido de grasas y calorías. Pero lo más peligroso es la aparición de agentes cancerígenos. Son los que provocan procesos inflamatorios en el cerebro.
Para reducir el riesgo, debe complementar su alimentación con verduras y frutas naturales de color rojo y morado. Contienen una gran cantidad de antioxidantes que inhiben la actividad de los radicales libres en los alimentos fritos.
En cualquier caso, los alimentos fritos no deben ser el pilar de la dieta, ya que pueden acarrear graves problemas de salud. Es mejor comer este tipo de alimentos de vez en cuando y en pequeñas porciones.
Bebidas dulces
Los refrescos, las bebidas energéticas y los jugos de frutas son muy peligrosos para nuestro cerebro. Según las últimas investigaciones, estas bebidas aumentan el riesgo de cáncer. Además, en 2017, se demostró que el consumo diario de refrescos aumenta significativamente el riesgo de demencia.
A pesar de que a nuestro cerebro le encantan los dulces, los necesita para su funcionamiento normal, es aconsejable rechazar este tipo de bebidas.
Hay mucha azúcar en ellos, pero no hay nada útil.
Pero un exceso de azúcar conduce a la aparición de procesos peligrosos en el cuerpo, de los que también sufre el cerebro.
En lugar de tales bebidas, es mejor beber agua pura, tés de hierbas o verdes. Y para que la bebida sea más deliciosa, puedes agregar un poco de fruta o jugo natural al agua.
Peces de mar
El pescado es un producto muy saludable que debe estar presente en nuestra dieta al menos dos veces por semana. Pero los peces de mar son bastante peligrosos para nuestro cuerpo.
Especialmente: individuos grandes que acumulan mercurio en sí mismos, que ingresa al océano debido a las actividades humanas. Los propios peces se adaptan fácilmente a esta sustancia, pero en los seres humanos, el mercurio puede provocar una intoxicación grave.
Los tiburones, el atún, la caballa y el salmonete acumulan sobre todo mucho mercurio.
Bebidas alcohólicas
El alcohol destruye el cerebro. Esto fue probado por estudios de médicos franceses. En 2018, analizaron la condición, los hábitos alimentarios y las dietas de más de 1.000.000 de personas que padecen demencia.
Más del 60% de ellos bebían a menudo bebidas alcohólicas. Esto permitió asociar esta enfermedad con el alcoholismo, incluso en la etapa inicial.
Repostería y repostería
Magdalenas, pasteles, tartas contienen mucha azúcar y prácticamente ningún elemento útil. Esto los hace dañinos. Pero el principal peligro para el cerebro es la presencia de grasas trans en la composición. Estas sustancias forman placas vasculares, debido a su presencia, el flujo sanguíneo y la nutrición del cerebro se deterioran.
Anteriormente, se pensaba que las grasas trans eran la causa de accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis. Pero según estudios recientes, estas sustancias destruyen las células cerebrales, lo que finalmente conduce a una memoria deteriorada, demencia.
Comida salada
El exceso de sal en nuestra dieta puede provocar hipertensión y problemas con el sistema cardiovascular. Pero incluso si la presión está en orden, la sal puede afectar negativamente el funcionamiento del cerebro.
Estudios recientes han demostrado que la sal en grandes cantidades puede provocar el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Carbohidratos refinados
Pasta, arroz blanco refinado, pan blanco: estos son los productos que nuestro cuerpo asimila lo más rápido posible. Carecen de fibra, pero muchos carbohidratos rápidos.
Estas sustancias se absorben instantáneamente en el torrente sanguíneo, lo que no solo conduce a kilos de más, sino también a problemas en el funcionamiento del cerebro.
Por lo tanto, los carbohidratos simples deben reemplazarse por los complejos: use pasta de trigo duro, avena que debe hervirse, arroz sin pulir.
Aceites vegetales
No todos los aceites son beneficiosos para nuestro organismo. Es importante observar la fórmula y la composición aquí.
Si el aceite está dominado por ácidos grasos omega-3, este producto será beneficioso. Pero si es omega-6, puede afectar negativamente el funcionamiento del cerebro, ya que esta sustancia provoca oxidación y reacciones inflamatorias en el organismo.
Muy a menudo, los ácidos omega-6 se encuentran en el aceite de girasol, soja y colza.
Pero el omega-3 se encuentra en el aceite de oliva que, por el contrario, suprime cualquier proceso inflamatorio en el cuerpo.
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